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270 Rezepte
Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei
219
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★★★

Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei

Grünen Spargel aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie

Penne mit grünem Spargel und Cherrytomaten in Weißweinsoße
87
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★★

Penne mit grünem Spargel und Cherrytomaten in Weißweinsoße

Penne Rigate und 10 EL Kochwasser in die Soße geben

Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
246
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★★★

Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat

Gurke und Tomaten waschen, trocknen und in ca. 2 cm Zwiebeln in die Pfanne geben und im Bratensatz ca.

Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme
201
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★★★

Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme

Für die Espresso-Creme Kaffee in ca. 50 ml Wasser aufkochen Pancakes mit karamellisierten Walnüssen, Espresso-Creme

Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish
258
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★★★

Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish

Zwiebelwürfel, Gurke und Petersilie in der gesäuberten in der Auflaufform bis zum Anrichten in den Ofen geben

Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat
184
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★★★

Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat

Gurke waschen, Enden entfernen, der Länge nach in feine Mit Würstchen und Gurken-Kohlrabi-Salat zusammen auf

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
213
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★★★

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat

Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
213
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★★★

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat

Derweil Gurke, Tomaten, Limette und Petersilie waschen Gurke und Tomaten würfeln, Petersilienblätter von den

Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
214
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★★★

Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing

Gurke mit dem Dressing mischen. 1 Tasse Kochwasser geben, vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
242
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★★★

Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln

Gurken schälen, längs vierteln, Kerngehäuse entfernen Geschmelzte Zwiebeln auf die Maultaschen geben und

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
23
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark

Gurke waschen, nach Belieben schälen, längs vierteln Mit den Gurken-Sticks servieren. Guten Appetit

Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
215
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★★★

Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat

Inzwischen Gurke waschen, streifig schälen (sodass Gurken ausdrücken und Gurkenwasser abgießen.

Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
114
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★★★

Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce

Gurke waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler

Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
256
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★★★

Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat

Mit Salz und etwas Zucker würzen, Pute zur Marinade geben Erdnüsse fein hacken zum Gurkensalat geben.

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
104
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★★★

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado

In die Marinade aus Kaffee geben und ziehen lassen. Gurke waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden

Minutensteaks mit grünem Gemüse aus dem Wok und Dill-Reis
217
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★★★

Minutensteaks mit grünem Gemüse aus dem Wok und Dill-Reis

Frühlingszwiebeln waschen und grüne und weiße Teile Zuckerschoten und grüne Frühlingszwiebelringe zugeben

Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen
89
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★★

Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen

Kresse waschen, trocken schütteln und abschneiden. Radieschen waschen, Enden entfernen und in feine

Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
22
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★★★

Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce

Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen

Frischkäse-Basilikum-Gnudi und grüner Spargel in Nussbutter
2
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★★★

Frischkäse-Basilikum-Gnudi und grüner Spargel in Nussbutter

Direkt ins siedende Salzwasser geben (das Wasser darf Frischkäseknödel und Spargel in die Butter geben und

Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
276
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★★★

Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise

Hähnchen, grünen Spargel und Kroketten mit der Orangen-Hollandaise

Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
95
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★★

Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche

Zitronensauce zum Spargel geben und kurz erwärmen. Belieben etwas Kochwasser zugeben und Gnocchi mit grünem

Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
197
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★★★

Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln

In der Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, grünen Spargel Frühlingszwiebelringe zum Spargel geben, auf niedriger

Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
86
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★★

Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter

Nach ca. 10 Min. grünen Spargel ebenfalls auf den Grill geben und ca. 5–8 Min. grillen.

Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
226
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★★★

Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip

In einem hohen Gefäß grüne Paprika, 2 EL Olivenöl, Joghurt in eine Schüssel geben, Paprika-Kräuter-Püree