Gratinierte Zucchini mit Ratatouille und Couscous-Salat
Mozzarella in kleine Stücke zupfen, auf den Zucchini Essig und Olivenöl zum Couscous geben und mit Salz
Gebackener Camembert mit glasierten Maronen und Salat
in eine Auflaufform setzen und im Ofen ca. 10 Min. backen Gebackenen Camembert aus dem Ofen nehmen und glasierte
Tomaten-Salsa
Tomaten einschneiden, mit kochendem Wasser überbrühen Salz, Chili und Majoran vermischen.
Italienische Pasta – Tagliatelle mit Tomaten, Pinienkernen und frittierten Kapern
Auflaufform mit 2 EL Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, darin Pinienkerne
Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous
Tomaten waschen, Strunk entfernen und klein würfeln , Tomaten, Kräutern und 2 EL Olivenöl mischen.
Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
und Tomaten grob in kleine Würfel schneiden. marinierten Tomaten geben, durchmischen und mit Salz
Gebratenes Hähnchen auf Couscous mit Paprika und Tomaten aus dem Ofen
Tomaten waschen und halbieren. Couscous mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Couscous gefüllte Paprika mit Feta auf Oregano-Tomaten
verteilen und erneut ca. 4 Min. backen. Couscous mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die
Endivien-Salat mit Bourdeaux-Birnen und Mozzarella
Mozzarella abtropfen lassen und zerzupfen. , mit Birnenspalten und Mozzarella garnieren und servieren
Brotchips alla Caprese mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum
Zuerst Tomaten und dann Mozzarella auf die Brotscheiben Ofen ca. 5 Min. backen, bis der Mozzarella beginnt
Mediterrane Gnocchipfanne mit Tomaten-Zucchini-Sugo und Mozzarella
Mit Majoran, Salz, Pfeffer und Zucker würzen und ca Mozzarella würfeln.
Gefüllte Nudeln mit Ofen-Tomaten, Mozzarella und Basilikum
In einer Auflaufform ca. 20 Min. im Ofen backen. Mozzarella abgießen und in kleine Stücke zupfen.
Gebackene Eier mit Salami und Paprika
Salami in Würfel schneiden. Gebackene Eier mit Salami und Paprika würzen und servieren
Kürbis mit Salami und gebratenem Mozzarella
Mozzarella abtropfen lassen und trocken tupfen. Gebratenen Mozzarella auf einer Platte anrichten, mit
Tomaten-Paprika-Brot-Salat
vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten mit Umluft kross backen unterheben und abschließend Basilikum und gewürfelten Mozzarella
Kartoffelrösti mit Tomaten-Gewürzgurken-Salat
und die Tomaten in Stücke oder Spalten schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Röstkartoffel-Salat mit Tomaten und Feta
Im Ofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Tomaten waschen und halbieren.
Indischer Tomaten-Gurken-Salat
Tomaten waschen und würfeln. Indischen Tomaten-Gurken-Salat servieren.
Pfannenbrot mit Bärlauch und Tomaten-Salat
Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Bärlauch-Fladen mit Hirtenkäsecreme bestreichen, den Tomaten-Gurken-Salat
Tomaten-Pfirsich-Salat mit Burrata
Tomaten-Pfirsich-Salat mit Burrata mit Olivenöl beträufeln Tipp: Dazu passt geröstetes Brot oder im Ofen gebackenes
Kartoffeltaler mit Tomaten-Gurken-Salat
Tomaten-Gurken-Salat mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken Kartoffeltaler mit Tomaten-Gurken-Salat auf Tellern
Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
Ciabatta salzen, fest in der Alufolie einrollen, auf das Blech legen und im Ofen ca. 10 Min. backen.
Frikadellen Aglio Olio mit geschmorter Paprika an Tomaten-Couscous
Von allen Tomaten den Strunk entfernen und 2 Tomaten nehmen und die Frikadellen Aglio Olio, Gemüse und Tomaten-Couscous
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Mozzarella in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Ciabatta die letzten ca. 5 Min. hinzugeben und goldbraun backen