Puten-Gulasch mit Mais und Paprika
salzen und pfeffern und im Öl ca. 4 Min. braten. ca. 2 Min. köcheln.
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
. 30 Min. backen. Kleine Windbeutel hineintauchen, auf die gefüllten
Kidneybohnen-Mais-Salat mit Avocado
Bohnen und Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen In einer Schüssel alles mit 3 TL Limettensaft, Olivenöl
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Gemüse-Kartoffel-Rösti mit Balsamico-Dip
Zitrone heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben und weitere ca. 10 Min. braten.
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Wenn das Wasser kocht, Kartoffeln darin ca. 10 Min. und ca. 4 Min. mitgaren.
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Grill ca. 6 Min. grillen, gegrillte Zucchini dabei
Lachs-Spinat-Pie
und 2–3 EL kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten Teig ausrollen und eine gefettete Pieform (ø ca. 28
Fleischfondue mit drei Dips
Knoblauch schälen und fein hacken. Orange waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben.
Spaghetti Aglio e Olio mit Spinat und Walnuss-Karotten-Topping
20–25 Min. backen. und 1 TL Zucker vermengen und nach ca. 15 Min. zu
Tortilla de Patatas
Kartoffeln und Zwiebeln zugeben und ca. 20 Min. frittieren Kartoffel-Ei-Masse in die Pfanne geben und ca. 5 Min
Frikadellen von der Zucchini mit gebratener Süßkartoffel und Schnittlauch-Dip
Süßkartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Stücke In einer weiteren Pfanne 4 EL Öl auf mittlerer Stufe
Gin Basil Smash
Die Hälfte der Eiswürfel, 2 EL Zitronensaft und Gin zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken.
Putenspieße mit Mais und Pfirsich
Knoblauch schälen und fein hacken. und Pfirsich auf einem heißen Grill ca. 6 Min. goldbraun
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
ca. 2 Min. farblos anschwitzen. Reis zugeben und ca. 2 Min. mitrösten.
Kichererbsen-Karotten-Dip mit Cashewkernen
Öl zugeben und mit der Anbratstufe/8 Min. garen. 3 EL Wasser 15 Sek.
Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Kochzeit um ca. 1–2 Min. verlängern und Gelierprobe
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen