Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln Geraspelte Zucchini dünn zwischen 2 Lagen Küchenkrepp
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Karotten und Zucchini waschen, Enden entfernen. Karotten und Zucchini grob in eine Schüssel raspeln
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In einem Topf
Mit Gemüse gefüllte Maultaschen an mit Feta gratiniertem Gemüse mit Zaziki und Rucola
Zucchini waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben Zucchini und Paprika ca. 2–3 Min. anbraten und mit
Gebratene Gnocchi mit geröstetem Zucchini an gezupftem Mozzarella auf Balsamico-Zwiebeln
Zucchini zugeben und zusammen ca. 2 Min. warm rühren Gnocchi und gerösteten Zucchini auf Teller verteilen
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
Karotten und Zucchini waschen. Karotten schälen. Tomatensauce anderweitig verwenden.
Koreanisches Bulgogi-Feuerfleisch vom Schwein mit Ingwer und Zucchini-Apfel-Relish
Zucchini waschen, Enden entfernen und Zucchini ebenfall Reis, Bulgogi und Zucchini-Apfel-Relish auf Tellern
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Süßkartoffeln und Kartoffeln gründlich waschen, jeweils längs halbieren
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Zucchini waschen, Enden entfernen, längs vierteln, Orangenscheiben und Minze zur Zucchini geben, vermengen
Lammfilet mit gerollten Bohnen zu Honig-Kartoffeln an Soße mit Rosmarin
Lammfilet auftauen, waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Drillinge in einem Topf