Gegrillten Wolfsbarsch mit Koriander-Limetten-Relish
Gegrillten Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade vom
Rib-Eye-Steaks bei Raumtemperatur temperieren lassen. Steaks mit Öl einreiben und von beiden Seiten
Jeweils 2 Bananenhälften auf Teller geben und gegrillten
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und auf mittlerer Stufe zugedeckt
Gegrillte Keulen mit Kokos-Erdnuss-Dip, Limettenschnitzen
Grill anheizen. In einen Topf auf mittlerer Stufe Zucker ca. 2–4 Min. karamellisieren lassen. Mit Haferdrink
Glasnudelsalat auf Teller verteilen, gegrillte Ananas
Zucchini in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. In einem Sieb ca. 20–30 Min. abtropfen lassen
Die warmen Brote mit Erdnuss-Sesam-Hummus, Ras-el-Hanout-Karotten
Hummus mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken Mit Frikadellen, Hummus, Gurkenscheiben und Petersilie-Rosinen-Pesto
In einer Schüssel Eisgetränk Kokos Ananas und Joghurt mit einem Schneebesen vermischen und bis zum Anrichten
Ofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. Steaks waschen und trocken tupfen. Thymian waschen und trocken schütteln
Gegrillte Steaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Butter zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Kohlrabi und
Pasta, Tomaten und gegrillte Hähnchen auf Tellern anrichten
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen und je nach Größe längs vierteln oder achteln
Lammfilet auftauen, waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Drillinge in einem Topf