Brokkoli-Nudeln mit Hähnchen und Mais
Brokkoli im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. bissfest Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 10 Min. bissfest
Köfte mit Grillpaprika und weißem Bohnenpüree
In einer Schüssel Zwiebelwürfel, Petersilie, Ras el Ras el Hanout ist übrigens arabisch und heißt „Kopf
Fischfrikadellen mit Apfel-Meerrettich-Dip
Knoblauch schälen und fein hacken. Fisch, Ei, 3 EL Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, 2 EL
Rhabarber-Scones mit weißer Schokolade
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 cm dick Viel Freude beim Genießen!
Kidneybohnen-Mais-Salat mit Avocado
Bohnen und Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine
Eggs Benedict mit schneller Hollandaise
Topf 200 g Butter zum Schmelzen bringen und ca. 3 Min heil bleiben.
Cremige Weiße-Bohnen-Pasta
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Bohnen und Thymian zugeben und weitere ca. 4 Min. braten
Miso-Ramen mit mariniertem Tofu
Für die Miso-Tare den Ingwer schälen und fein reiben Miso-Tare auf 4 Schalen verteilen und mit dem heißen
Chinesische Mie-Nudel-Suppe
Ingwer fein reiben. Eier schälen, halbieren, mit Mie-Nudeln, Frühlingszwiebeln
Big Mac Burger Soße
Essiggurke in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und ebenfalls fein würfeln
Kartoffel-Feta-Taler mit Dip
Feta fein zerbröseln und zusammen mit Polentagrieß, Eigelb, zwei Dritteln der fein geschnittenen Kräuter
Feiner Osterkranz mit zweierlei Füllung
hacken, Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und Weitere 30 Minuten gehen lassen.
Burger: The big American
Mehl, Butter und Ei dazugeben. Teig abgedeckt 2–3 Stunden gehen lassen.
Weiße Bohnensuppe mit Hackbällchen und Gremolata
Mit Chili und Koriander fein hacken und zusammenmixen Übriges Öl (1,5 EL) in einer Pfanne erhitzen.
Panettone mit Pistazien und weißer Schokolade
Mit einem Stabmixer fein pürieren. Weiße Schokolade und Pistazien hacken.
Coq au vin mit Weißwein
Knoblauch schälen und fein hacken. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Lachsfrikadellen mit Honig-Senf-Dip
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben
Chili sin Carne mit Linsen
Bohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen Linsen und Öl zugeben und 4 Min.
Bruschetta mit Oliven-Mozzarella und Feigen
Mozzarella und Oliven abtropfen lassen und fein würfeln Feigen waschen und würfeln.
Knusprige Putensticks mit Mango-Dip
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Putenstreifen erst in Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Ingwer schälen und fein hacken. mit Gin heiß in saubere Schraubgläser füllen.
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren Quark-Öl-Teig anschließend nach Rezept zubereiten und