Vollkornspaghetti mit Bulgur
Bulgur in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken in einem entsprechend großen Topf erhitzen und den Bulgur
Butter selber machen
Handrührgerätes schlagen, bis sich die Sahne vollständig in Butter Butter in ein steriles Glas mit Schraubverschluss geben
Bulgur Grundrezept
Bulgur in einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich lassen, Butter und Olivenöl untermischen.
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Pak Choi waschen und der Länge nach vierteln. Linsen-Bulgur-Mischung mit dem Gemüse anrichten und
Mit Gemüse gefüllte Maultaschen an mit Feta gratiniertem Gemüse mit Zaziki und Rucola
In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf mittlerer Gratiniertes Gemüse aus dem Ofen nehmen, auf Tellern
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken Kartoffel-Bohnen-Salat auf Teller verteilen, Rinder-Hack-Röllchen
Krautwickel mit veganem Hack-Kürbisfüllung an Apfel-Cranberrie-Chutney
Knoblauch schälen und fein hacken. Maronen grob hacken.
Vegane Frühlings-Schupfnudelpfanne mit Vemondo veganem Hack und Avocado
Schupfnudelpfanne auf Tellern verteilen und mit Vemondo veganem Hack
Vegane Blätterteigtaschen mit Vemondo vegane Hack Füllung und Kräuterdip
schleudern, Blättchen von den Stielen streifen und fein hacken Vemondo Hack darin ca. 5 Min. anbraten.
Chicken Ranch Bacon Taco Boats
Taco Boote füllen: zuerst die Kartoffeln dann die Hähnchenwürfel großzügig darüber Cheddar verteilen und mit einem Taco
Black Angus Steak an einer Cognac-Pfeffersahnesosse
Die Steaks kurz und scharf mit dem Knoblauch und dem Rosmarin anbraten und anschliessend komplett in
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Ofen auf 250 °C (Oberhitze/Grillfunktion) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme
Mit der Hand 4 gleich große Rösti-Taler formen und
Burek mit Käse
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Backform einfetten. Ein Blatt Yufka-Teig
Gegrillte Gemüse-Käse-Spieße
Paprika in kleinere Rechtecke, die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben und die Maiskolben in 2 cm dicke Scheiben
Nudel-Pilz-Gemüse-Pfanne
Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Nudeln nach Packungsanleitung garen. Cabanossi in Scheiben und
Indische Reis-Gemüse-Pfanne
Zwiebel und Möhren fein würfeln. Safranfäden mit 2 EL heißem Wasser verrühren. Öl in einer großen Pfanne
Asiatisches Rindfleisch mit Glasnudeln und Gemüse
Pak Choi waschen, vierteln und Strunk entfernen. Mit 100 ml Salzwasser ablöschen, Pak Choi dazugeben
Gemüse-Eintopf mit grünen Linsen
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken
Grünes Wok Gemüse mit Tofu
Pak Choi und Stangensellerie waschen, Pak Choi halbieren Ingwer und Knoblauch schälen und hacken.