Falafel-Pita
Bällchen etwas verteilen und im Ofen ca. 10–12 Min. Pita-Brote zugeben und ca. 3–4 Min. goldgelb mitbacken
Feine Erbsensuppe
Zwiebeln pellen, halbieren, von Strunk befreien und in feine Die Erbsen mit einem Pürierstab zu einer feinen Suppe
Feigen-Chutney
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin farblos gemahlener Pfeffer, 1 TL gemahlene Gewürznelken, 1 Msp
Galette mit Feigen
2-3 mm dick ist und einen Durchmesser von ca. 25 cm Galette im Ofen bei 200 Grad ca. 30 bis 35 Min. goldgelb
Gegrillte Feigen
Bei den Feigen jeweils den oberen Teil abschneiden Auf den unteren Teil der Feige eine Scheibe Ziegenkäse
Veganes Mett
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und im Mixbehälter mit eingesetztem
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Knoblauch schälen und fein hacken. Pfanne nicht säubern und etwas abkühlen lassen.
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Dabei etwa 4 EL Saft auffangen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
geschälte Gurke, Basilikum, Zucker, Limettensaft, Gin und Wasser sehr fein pürieren.
Parmigiana di melanzane
Zucker, Kräuter und Chiliflocken abschmecken und alles fein Parmigiana di melanzane aus dem Ofen nehmen, leicht
Pastel de Nata
Das ganze Ei und die Eigelbe verquirlen und nach und Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Feigen-Nudeln mit Hähnchen
Feigen dünn schälen und in Spalten schneiden. Feigen im Bratfett kurz erhitzen.
Pita mit Halloumi und Pilzen
Blätter abtrennen, waschen, trocken schleudern und in feine Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Keto-Smoothie-Bowl
Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Zitrone heiß abspülen, trocken
Fanta-Limetten-Kuchen
Die Eier zusammen mit dem Zucker und dem Rapsöl in Zum Schluss noch die Fanta/Orangenbrause unterrühren
Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Wird die Konfitüre nach ca. 1 Min. fest, kann sie weiterverarbeitet