Pinienkernbohnen mit Rosmarinkartoffeln, Capresesalat und weißer Bohnenpaste
Pinienkerne fein hacken. und 2 EL Olivenöl fein pürieren.
Petersilien-Risotto mit weißem Spargel und Pumpernickel
ca. 3 Min. rösten. Reis dazugeben und ca. 1 Min. mitdünsten.
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
Knoblauch schälen und fein hacken. bringen und auf niedriger Stufe ca. 8 Min. garen und
Porridge mit Blaubeeren, Kürbiskernen und weiße Schokolade
Hitze und unter ständigem Rühren Porridge ca. 10 Min fein darüber reiben und servieren.
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Macadamianüsse sehr fein hacken. Eier trennen. Masse durch ein Sieb streichen und Beerensauce mit Honig
Fasolada – Griechische Weiße-Bohnen-Suppe
Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Selleriegrün fein hacken.
One Pot Pasta mit Zucchini und Mais
Penne ins kochende Wasser geben und ca. 9 Min. bissfest Knoblauch schälen und fein hacken.
Schokoladen-Orangen-Panna-Cotta mit kinder Riegel
einer Reibe fein abreiben. Sahne, Honig, Backkakao, gehackte kinder Riegel und
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Mandeln darin zusammen mit Salz und Zucker ca. 2 Min 4 Min. anschwitzen.
Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen
Radieschen waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben Guten Appetit!
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Spargelstangen im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Zwiebel schälen und fein hacken.
Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Porree und Sahne zugeben und weitere ca. 5 Min. köcheln
Frischkäse-Basilikum-Gnudi und grüner Spargel in Nussbutter
Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken , 150 g Mehl, 1 TL Salz, Eier und 1 EL Olivenöl vermengen
Fruchtige Hafer-Grill-Cookies mit kinder Riegel
Für die Cookies die Eier trennen. Backpulver und Salz mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig
Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Brühe mit Honig verrühren. 15 Min. garen.
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Gnocchi im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. garen, bis
Lammfilet mit grünen Bohnen und gefüllten Capeletti in Burgundersauce
dünn abschneiden und im kochenden Salzwasser ca. 6 Min und Filet darin rundherum ca. 2–4 Min. anbraten.
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
5 Min. im Ofen backen. ca. 3 Min. köcheln.
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
Erbsen zugeben und weitere ca. 10 Min. köcheln. und vegane Mini-Schnitzel darin ca. 8 Min. rundherum
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Min Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine