Hirschsteaks mit Pilzen
Pilze in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Saure Sahne und Beeren zur Sauce geben und mit Balsamico
Pilz-Risotto
Risottozubereitung mit 400 ml Wasser (für 2 Personen, für 4 bzw. 8 Personen entsprechend mehr) und dem
Schweinemedaillons mit Pilzen
großes Stück Backpapier geben und die Masse mit den Händen Zentimeter dicke Abschnitte schneiden und mit den Händen
Mini-Berliner
In einem Topf Milch lauwarm erwärmen und in eine Schüssel gießen. Hefe hineinbröckeln und mit 1 EL Zucker
Pilz-Bruschetta
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und fein würfeln In einer Schüssel Oliven, Pilze und 2/3 des Parmesans
Mini-Gugelhupf
Teig in Mini-Gugelhupfformen geben und im Backofen Mini-Gugelhupf aus der Form stürzen, leicht abkühlen
Mini-Quiche
Mit Sahne ablöschen und Temperatur auf niedrige Stufe Masse auf den Teig geben und Mini-Quiche auf dem Boden
Mini-Waffeln
Fertig gebackene Mini-Waffeln auf einem Kuchengitter Mini-Waffeln mit Puderzucker bestäuben und servieren
Mini-Nudelnester
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Min.
Pide mit Hackfleisch
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und abgieße, mit einer Gabel zerbröseln und über der Pide
Pide mit Spinat
Feta mit den Händen zerbröseln. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel
Falafel-Pita
Pita-Brote zugeben und ca. 3–4 Min. goldgelb mitbacken Falafel und Pita-Brote aus dem Ofen nehmen.
Mini-Muffins
Mehlmischung ziehen und Teig auf die gefetteten Mulden von Mini-Muffinblechen Auskühlen lassen und Mini-Muffins mit Puderzucker bestäuben
