Mini-Berliner
Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Berliner darin portionsweise ca. 2–3 Min. von beiden
Berliner Kreppel
Bei 18o Grad O/U Hitze ca. 15 min backen. Abschließend mit Spritztülle Marmelade nach Geschmack in den Berliner
Mini - Quarkstollen
Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem weichen Teig verkneten. Ich habe Stücke je 45 g abgewogen
Berliner
Die gebackenen Berliner in Zucker wälzen und schräg , leckere Krapfen, Franzbrötchen, Zimtschnecken, Mini-Gugelhupf
Berliner
Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Berliner darin portionsweise ca. 2–3 Min. von beiden
Mini - Windbeuteltorte mit Himbeerspiegel
Eier mit dem Handrührgerät hellgelb aufschlagen, Zucker zufügen und verrühren. Mehl mit Speisestärke
Eierlikör - Mini - Gugelhupfe
Weiche Butter/Margarine mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander dazu geben und weiter
Berliner Luft
Minzblätter grob klein zupfen und in ein sterilisiertes Einmachglas geben. Korn aufgießen, fest verschließen
Silvester Berliner
Die Berliner mit einer Schaumkelle aus dem Fett heben Oder die Berliner halbieren und die Crème in die Mitte
Vegane Berliner
Frittierte Berliner mit einer Schöpfkelle entnehmen Berliner nochmals leicht mit Puderzucker bestäuben
Kiwi-Minz-Cocktail
Minze waschen, trocken schütteln und grob hacken. Minze zufügen und ca. 1–2 Min. mitkochen.
Erbsen Minz Risotto
Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl
Schweinemedaillons Berliner Art mit Kartoffelpüree
aufkochen und anschließend auf mittlerer Stufe ca. 20 Min Schweinemedaillons Berliner Art servieren.
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. garen. Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree auf Tellern
Mini-Amerikaner
Eier, die beiden Zuckerarten und Salz schaumig rühren. Öl und Milch zugeben. Mehl und Backpulver mischen
Mini-Hamburger
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Mini-Donuts
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schoko-Glasur zerkleinern und in eine kleine Schüssel geben und
Mini Lebkuchen
Lebkuchenteig am Vortag vorbereiten. Butter (in kleine Stücke geschnitten), Zucker und Honig langsam
Mini-Muffins
Im heißen Ofen ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen und Mini-Muffins mit Puderzucker bestäuben