Die Berliner mit einer Schaumkelle aus dem Fett heben Oder die Berliner halbieren und die Crème in die Mitte
Die gebackenen Berliner in Zucker wälzen und schräg Hierfür die Spritztülle in den hellen Kragen der Berliner
Berliner darin portionsweise ca. 2–3 Min. von beiden Tipp: Du kannst die Berliner mit jeder Konfitüre füllen
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen und 3 Eigelb zusammen mit dem Zucker, Zitronensaft
Minzblätter grob klein zupfen und in ein sterilisiertes Einmachglas geben. Korn aufgießen, fest verschließen
Frittierte Berliner mit einer Schöpfkelle entnehmen Berliner nochmals leicht mit Puderzucker bestäuben
Berliner darin portionsweise ca. 2–3 Min. von beiden Tipp: Du kannst die Berliner mit jeder Konfitüre füllen
Alles zusammen zu einem Teig verkneten,mitm Nadelholz kräftigt drauf schlagen,damit Luft rauskommt. Dünn
Geschälte Zwiebeln in Ringe, Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree auf Tellern