Frühlingstoast mit Spargel und gebratenem Tofu
Spargel im unteren Drittel schälen und holzige Enden Spargel ca. 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
Spargel waschen, unteres Drittel schälen und holzige Spargel darin ca. 4 Min. anbraten.
Gegrillter Spargel-Erdbeer-Salat
Spargel darin marinieren. Gegrillten Spargel auf eine Platte geben.
Spargel-Kartoffelsalat mit Limetten-Mayonnaise
Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden entfernen Spargel-Kartoffelsalat vor dem Servieren nochmal abschmecken
Flammkuchen mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und unteres Kartoffelscheiben und Spargel im kochenden Salzwasser
Gnocchi mit Spargel-Sahne-Sauce
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Spargel und Gnocchi in den tiefen Dampfgaraufsatz geben
Spargel-Risotto mit gedämpftem Lachs
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Spargel-Risotto und Lachs auf Tellern anrichten und
Gebratener grüner Spargel mit Manchego
Spargel waschen und holzige Enden entfernen. Gebratenen grünen Spargel mit Manchego servieren.
Pasta mit grünem Spargel und Champignons
Spargel waschen, unteres Drittel schälen, holzige Enden abbrechen und Spargel in Stücke schneiden.
Veganer Spargel-Kartoffel-Auflauf
Weißen Spargel waschen, schälen und holzige Enden Spargel in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Den Spargel dann in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten Spargel mit Salz und Reisessig mischen.
Spaghetti mit Avocado und grünem Spargel in Zitronensoße
Spargel waschen, unteres Drittel schälen, holzige Enden In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Spargel
Spargel mit pochierten Eiern und Basilikum-Sabayon
Spargel waschen. Weißen Spargel im kochenden Salzwasser ca. 12–15 Min
Nudelsalat mit Tomaten, Spargel, Pistazien und Feta
einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Spargel Nudeln, Brokkoli, Spargel, Frühlingszwiebeln und Tomaten
Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
Spargel waschen, holzige Enden abbrechen und schräg Ca. 10 Min. vor Ender der Garzeit Spargel zugeben.
Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und leicht Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis
Mariniertes Roastbeef mit Kartoffel-Spargel-Gratin
Spargel in kochendem Salzwasser 30 Sekunden garen, Kartoffeln abgießen und mit dem Spargel vermengen.
Weißer Spargel mit grüner Sauce und Drillingskartoffeln
Spargel waschen, holzige Enden knapp abschneiden und Spargel ins gewürzte Wasser geben, aufkochen und auf
Feldsalat mit gebratenem Spargel und Erdbeer-Vinaigrette
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Feldsalat mit gebratenem Spargel auf Tellern verteilen
Spaghetti in Spargel-Rahmsoße mit Cherry-Tomaten
Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden Spargel in 5 cm lange Stücke und diese in längliche
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Spargel schälen, holzige Enden knapp abschneiden. Spargel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen
Pappardelle-Nudeln mit Garnelen und grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und schräg Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalotten mit Spargel
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
Spargel schälen und den unteren holzigen Teil abschneiden Spargel im kochenden Salzwasser ca. 3 Min. kochen.
Petersilien-Risotto mit weißem Spargel und Pumpernickel
Währenddessen Spargel waschen und die holzigen Enden Petersilien-Risotto mit weißem Spargel auf Tellern