Dazu Joghurt und Sauerrahm mit dem Vanillezucker und
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, in ca. 5 cm dicke Scheiben schneiden und zum Temperieren beiseitestellen
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Limette halbieren und Saft