Winterlicher Orangen-Salat
Die äußere Haut der Orangen wegschneiden, dann in Streifen Granatapfel entkernen und die Granatapfelkerne zum Salat
Grüner Couscous-Salat
Gemüsebrühe mit Salz und Kreuzkümmel aufkochen, Couscous Limette in Spalten schneiden und gemeinsam mit den
Veganer Quinoa-Salat
Quinoa in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen Wassermelone-Salat!
Griechischer Salat mit Feta
Romana-Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Olivenöl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Käse
Rucola-Salat mit Ei
Tomaten darüber verteilen. 1 Liter Wasser zusammen mit Salz Paprika über dem Salat verteilen und die Eier darauf
Kichererbsen-Walnuss-Salat
vom Strunk befreien, in grobe Würfel schneiden und salzen Cherrytomaten, den Feta und die Aubergine zu einem Salat
Fenchel-Apfel-Salat
schneiden und in Salzwasser kurz blanchieren und kalt und ohne Kerngehäuse aber mit der Schale in feine Spalten
Blumenkohl-Avocado-Salat
Mit Salz und Chili abschmecken. mit etwas Olivenöl und Apfelessig mischen und mit Salz
Orientalischer Pasta-Salat
Zitrone in ein hohes Rührgefäß geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spinat-Salat mit Ziegenkäse
mit kaltem Wasser abspülen. Den Salat zu dem gebratenen Käse auf die Platte geben
Mango-Avocado-Salat
Sorgfältig mit kaltem Wasser abspülen und trockenschleudern Koriander kalt abspülen und trockenschleudern.
Mango-Feta-Salat
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Darin Walnusskerne 2-3 Minuten goldgelb anrösten, herausnehmen und abkühlen
Salat mit Mandel-Dressing
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diesen darin circa 4 Min. kross anbraten und mit Salz
Gurken-Erbsen-Salat
Die Zwiebel häuten und fein hacken. Die Zitrone entsaften und mit dem Senf, Salz, Pfeffer
Junger Salat mit Sprossen
Käse in Scheiben schneiden. Anschließend Brötchenwürfel und Käse auf dem Salat
Herbstlicher Salat mit Feige
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat zusammen mit den Trauben, Feigen und den
Grillhähnchen mit Couscous-Salat
In einer Schüssel Fleisch mit Salz, Pfeffer und Aglio In einer Grillpfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Kritharaki-Salat mit Fenchel
Feta mit den Händen sehr fein bröseln. 1 Tasse Kochwasser Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
Gurken-Kichererbsen-Salat
In eine Schüssel geben und salzen. Gurken-Kichererbsen-Salat abschmecken und servieren
Kartoffelrösti mit Apfel-Salat
In einer Schüssel Olivenöl mit süßem Senf, Essig, Salz In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Grüner Salat mit Spargel
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel süßen Senf, Agavendicksaft, Salz,
Salat von gebratenem Spargel
bei nicht zu starker Hitze ca. 10 Minuten braten, salzen Auch lecker: gebratener Ziegenkäse auf knackigem Salat