Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Quinoa in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinierte Lachsspieße auf Salat
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Salat mit gebackenem Camembert
Käse im Ofen ca. 10 Min. backen. Camemberts aus dem Ofen nehmen, je einen Käse auf den
Rote-Bete-Salat
Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren.
Veganer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Joghurt mit Grapefruit-Salat
Saft dabei auffangen. Grapefruit-Salat mit Joghurt auf Schüsselchen verteilen
Salat mit gebratenem Seelachs
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Quinoa-Salat mit Erdbeeren
Salat waschen und abtropfen lassen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Zuckerrübensirup, Salz
Rucola-Linsen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Linsen abtropfen lassen und kalt abspülen.
Salat mit gegrillten Pfirsichen
Mozzarella mit den Händen grob zerzupfen. In einem hohen Gefäß Heidelbeeren mit Senf, 1 TL Honig
Fruchtiger Salat mit Camembert
einer Schüssel Schalotte mit Honig, Senf, Essig, Salz Fruchtigen Salat mit Camembert auf Tellern verteilt
Geschmorter Salat mit Zitronensauce
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft In einer Schale saure Sahne mit Zitronenschale, 1 TL
Avocado-Orangen-Salat
Saft dabei auffangen. einer Schüssel Olivenöl mit Senf, 3 EL Orangensaft, Salz
Griechischer Salat mit Kritharaki
Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Salz Feta mit den Händen zerbröseln oder in Würfel schneiden
Zitronen-Lachs mit Salat
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Birnen-Sellerie-Salat
In einer Schüssel Mayonnaise mit saurer Sahne, Essig Mit Salz und Pfeffer würzen.
Klassischer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Salat Olivier – Kartoffelsalat
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen alle Zutaten miteinander vermengen und kräftig mit Salz
Avocado-Gurken-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Zitronensaft mit Senf, Honig, Salz
Farfalle-Salat mit Gemüsestreifen
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Tofu Olivenöl, Zitronensaft und -Schale, Salz und Pfeffer
Ofengemüse-Salat mit Pesto
Beide in ein hohes Gefäß geben. Feta mit den Händen darüberbröseln und Ofengemüse-Salat