Thunfisch-Bohnen-Salat
In einer Schüssel alles mit Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Birnen-Sellerie-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit dem Dressing vermengen und Birnen-Sellerie-Salat
Klassischer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Käse-Kümmel-Cracker
Teig auf wenig Mehl etwa 3 mm dünn ausrollen und mit übrigem Käse bestreuen.
4-Käse-Pizza
nochmals durchkneten, vierteln und auf wenig Mehl zu runden Dünn mit Tomatensauce bestreichen und mit Parmesan,
Salat Olivier – Kartoffelsalat
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kokos-Energy-Balls
Bei Bedarf 1–2 EL kaltes Wasser zufügen. Anschließend teelöffelgroße Portionen zwischen den Händen
Farfalle-Salat mit Gemüsestreifen
waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler in dünne Olivenöl, Zitronensaft und -Schale, Salz und Pfeffer
Ofengemüse-Salat mit Pesto
Auf einem Backblech alles mit 2 EL Olivenöl, Salz und Feta mit den Händen darüberbröseln und Ofengemüse-Salat
Grünkohl-Salat mit Falafel
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. kalt stellen Olivenöl, Zitronensaft, Zucker und Minze vermengen, mit Salz
Radieschen-Apfel-Salat
Salat nochmals abschmecken und servieren. Tipp: Verfeinere den Salat mit Schnittlauchröllchen
Karotten-Pomelo-Salat
Limettensaft, Minze, 4 EL Olivenöl, 1 TL Zucker, Salz Salat auf Tellern anrichten und mit gehackten Cashewkernen
Fruchtiger Salat mit Kirschen
Salat waschen und trocken schleudern. Balsamico-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken
Röstkartoffel-Salat mit Pfifferlingen
Blätter aufeinanderstapeln und in dünne Streifen schneiden Mit Salz und Pfeffer würzen.
Salat mit gebratenem Lachs
Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Salat mit Dressing vermengen, auf Tellern anrichten
Gegrillter Kalamari-Salat
waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft Gegrillten Kalamari-Salat auf Tellern servieren.
Kritharaki-Salat mit Olivenpaste
Kritharaki im siedenden Salzwasser ca. 8 Min. al dente Zitronen halbieren und Saft auspressen.
Knackiger Salat im Glas
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Gnocchi „Kinder-Carbonara“ mit gekochtem Schinken, Champignons und Erbsen
Alles in ein Sieb abgießen. Schinken zugeben, mit Schlagsahne ablöschen und mit Salz