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452 Rezepte
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
212
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★★★

Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing

Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kürbis und Hähnchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen.

Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
263
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★★★

Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio

Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Im oberen Drittel des Ofens ca. 15–17 Min. backen.

Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
219
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★★★

Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat

Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. In einem Topf Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt aufkochen

Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
188
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★★★

Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln in grobe Stücke würfeln.

Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
18
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★★★

Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm

Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und auf Tellern verteilen

Steaks mit Kräuterbutter, Gemüse vom Kohlrabi und Fächer-Kartoffeln
224
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★★★

Steaks mit Kräuterbutter, Gemüse vom Kohlrabi und Fächer-Kartoffeln

Ofen auf 240 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Steaks vom Rinderfilet

Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango
229
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★★★

Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango

Kartoffeln und Karotten schälen und grob raspeln. Esslöffelweise Kartoffel-Karotten-Puffermasse im heißen

Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
259
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★★★

Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie

Hähnchbrustfilets zum Temperieren aus dem Kühlschrank holen Inzwischen Schalotten halbieren, schälen, fein würfeln

Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
204
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★★★

Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Dabei erst wenden, wenn das Fleisch nicht mehr am Rost

Schweinemedaillons auf Kräuterschmand mit sommerlichem Kartoffel-Gemüse-Stampf
204
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★★★

Schweinemedaillons auf Kräuterschmand mit sommerlichem Kartoffel-Gemüse-Stampf

Kartoffeln und Karotten schälen, grob würfeln und Petersilie fein hacken und Schnittlauch in feine Ringe

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
322
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★★★★

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat

Kartoffeln waschen, Kartoffeln ggf. halbieren bzw. Gurke waschen, in sehr feine Scheiben schneiden oder

Rostbratwürste mit Kartoffel-Püree, geschmelzten Zwiebeln und Traubensalsa
177
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★★★

Rostbratwürste mit Kartoffel-Püree, geschmelzten Zwiebeln und Traubensalsa

Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
219
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★★★

Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse

Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Sahnemeerrettich zum Kartoffel-Gemüse geben, mit Salz

Kartoffel-Gemüse-Puffer mit gebratenen Hähnchenstreifen und Radieschenquark
199
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★★★

Kartoffel-Gemüse-Puffer mit gebratenen Hähnchenstreifen und Radieschenquark

Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und grob in

Puten-Schaschlik an Letscho auf Röstzwiebel-Kartoffel-Püree
203
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★★★

Puten-Schaschlik an Letscho auf Röstzwiebel-Kartoffel-Püree

Kartoffeln waschen, schälen, in ca. 4 cm große Stücke trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein

Kartoffeln mit Thymian an Pralinen vom Ziegenfrischkäse und Weintrauben-Chutney
17
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★★★

Kartoffeln mit Thymian an Pralinen vom Ziegenfrischkäse und Weintrauben-Chutney

Kartoffeln ca. 20–25 Min. im Ofen rösten. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Weintrauben-Chutney

Mediterranes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Püree
277
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★★★

Mediterranes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Püree

Auberginen, Zucchini und Paprikas waschen. Knoblauch schälen und fein hacken.

Apfel-Rotkohl mit Kartoffel-Klößen in Macadamia-Nusspanade
25
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★★★

Apfel-Rotkohl mit Kartoffel-Klößen in Macadamia-Nusspanade

Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Die Macadamianüsse sehr fein hacken.

Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Schnittlauch
426
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★★★★

Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Schnittlauch

Kartoffeln waschen und vierteln. Kartoffel-Lauch-Gratin aus dem Ofen holen und mit Schnittlauch

Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
238
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★★★

Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel

Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden Bohnen und Kartoffeln abgießen.

Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
2
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★★★

Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs

Kartoffeln gründlich waschen. Kartoffeln und Bohnen abgießen, kalt abschrecken und

Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
164
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★★★

Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.

Brokkoli-Ingwer-Curry mit Kartoffeln und Busch-Bohnen
277
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★★★

Brokkoli-Ingwer-Curry mit Kartoffeln und Busch-Bohnen

Ingwer schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln.

Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl
236
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★★★

Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl

auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schweine-Steaks im oberen Drittel des Ofens ca. 7–9