Die Gurke schälen, längs halbieren, die Kerne ausschaben und die Hälften mit dem Spiralschneider in dünne
Für die Joghurtsauce den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Den Joghurt mit dem Knoblauch verrühren
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel die Hälfte des Knoblauchs mit 2 EL Öl, Oregano und
Lamm in Stücke schneiden und in eine Schale geben.Chili entkernen, fein hacken und zum Lamm geben. Knoblauch
Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zimt-Kebabs Zimt-Kebabs mit Gurkensalat und Knoblauch-Dip servieren
Adana-Kebap-Spieße auf einem weiteren Backblech verteilen Adana-Kebap-Spieße und Röstpaprika aus dem Ofen nehmen