Geflügel Kebab
Für die Joghurtsauce den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Den Joghurt mit dem Knoblauch verrühren
Kebab mit Knoblauchsauce
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel die Hälfte des Knoblauchs mit 2 EL Öl, Oregano
Persische Kichererbsensuppe
Die Kichererbsen in Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag abgießen, abbrausen und erneut mit
Zimt-Kebabs mit Gurkensalat und Knoblauchdip
Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zimt-Kebabs Zimt-Kebabs mit Gurkensalat und Knoblauch-Dip servieren
Serbische Bohnensuppe
Bohnen 8-12 Stunden in ausreichend Wasser einweichen lassen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein
Hessisches Schmandschnitzel
Für die Sauce den Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen und fein hacken. Kräuter waschen, gut abtropfen
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
Gurkensuppe in Schalen dazureichen und Persische Platte
Adana-Kebap-Spieße mit Röstpaprika und Bohnenhummus
Adana-Kebap-Spieße auf einem weiteren Backblech verteilen Adana-Kebap-Spieße und Röstpaprika aus dem Ofen nehmen
Persisch gewürzter One-Pot-Reis mit Spinat, Karotte, Dattel und Haselnuss
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotten waschen, schälen und leicht schräg in dünne