Kokos-Mango-Energy Balls
Aprikosen und Mangos klein schneiden und im Mixer pürieren. Kokosnussstreifen mit dem Stabmixer fein
Kokos-Spitzkohl-Suppe mit Nudeln
Rotkohl vierteln, Strunk herausschneiden und auf dem Gemüsehobel in feine Streifen hobeln. Erdnüsse
Cupavci – Schoko-Kokos-Würfel
Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einem Handrührgerät
Bananen-Kokos-Eis mit Heidelbeeren
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und tiefkühlen. Heidelbeeren waschen, trocken tupfen und ebenfalls
Ananas mit Kokos-Creme und Krokant
Ananas auf Tellern anrichten und mit Kokoscreme und Kokos-Limetten-Krokant
Rote-Bete-Kokos-Smoothie
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Rote Bete abgießen und ebenfalls
Samosas mit Kokos-Linsen-Füllung
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln
Mango-Kokos-Cocktail mit Kirsche
Kokos-Mango-Mix auf 4 Gläser verteilen und Eis zugeben Mango-Kokos-Cocktail mit Kirsche sofort servieren.
Erdbeer-Orangen-Smoothie mit Kokos
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. Orangen waschen, halbieren und Saft auspressen. In
Energy-Balls mit Kokos und Brokkoli
Kokos-Energy-Balls bis zum Servieren in einer Box aufbewahren
Vollkorn-Pflaumenkuchen mit Limetten-Joghurt
Joghurt kaltstellen. Den Kuchen zusammen mit dem Limetten-Joghurt servieren
Souflaki-Pita mit griechischem Joghurt
Mit griechischem Joghurt und etwas Zitronensaft servieren Souflaki-Pita in der Hand mit Salat und griechischem Joghurt
Früchte-Müsli mit Joghurt und Quark
In einer weiteren Schüssel Quark und Joghurt mit Honig Joghurt-Quark mit Früchten und Müsli auf Schälchen
Schwarzwälder-Kirsch-Frozen-Joghurt
Den Joghurt unterheben, in eine flache Schale geben Nochmals ca. 30 Min. tiefkühlen, dann Frozen Joghurt
Himbeer-Joghurt-Mousse mit Mangosauce
In einer weiteren Schüssel Joghurt, Zucker und 2 EL Sobald der Joghurt geliert, Joghurt ca. 1 Std. kühl