Hähnchenkeulen in Orangen-Mandel-Marinade
Ingwer schälen und fein hacken. In einer Schüssel Mandeln, Konfitüre, Sojasauce, Ingwer und Orangensaft
Fenchel-Orangen-Quiche mit Walnüssen
Orange mit einem scharfen Messer schälen, sodass die Fenchel-Orangen-Quiche leicht abkühlen lassen und mit
Wintersalat mit Rotkohl, Walnüssen und Orangen
Orangen mit einem scharfen Messer schälen, sodass die
Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer
Zwei Orangen heiß waschen, jeweils ca. 1 TL Schale Übrige Orange so dick schälen, dass die weiße Innenhaut
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Übrige Orangen so dick schälen, dass auch die weiße Orangen quer in dünne Scheiben schneiden, halbieren
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Bratäpfel zusammen mit Orangen-Karamell-Sauce servieren
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Kabeljaufilets waschen und trocken tupfen. Fisch
Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott auf Tellern
Orangen-Joghurt-Mousse auf Erdbeeren
Orangen waschen, von 1 Orange etwa 1 TL Schale fein Orangen-Joghurt-Mousse mit einem warmen Löffel portionieren
Tortellini mit Kürbis und Maronen
Kürbis, Maronen und Thymian zugeben und ca. 4–5 Min Tortellini mit Kürbis und Maronen mit Salz und Pfeffer
Maronen-Risotto mit Speck
Maronen je nach Größe halbieren. Maronen in den Topf geben, mit Wein ablöschen und diesen
Rotkohlsalat mit Granatapfelkernen und Maronen
Maronen grob hacken und ca. 2 Min. mit dem Tofu anrösten Restlichen Tofu, Maronen, Feigen und Granatapfelkerne
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Maronen
In einer Schüssel Maronen mit 1 EL Aprikosenkonfitüre verstreichen und mit Ziegenkäse, Frühlingszwiebeln, Maronen
Gebratene Makrele
Makrelen von innen und außen abtupfen. Erdnussöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Makrelen
Orange Velvet
8 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Mandelsirup, die Sahne, den Orangensaft und den Maracujanektar
