Auberginen waschen, Enden entfernen, längs vierteln Geschmorte Aubergine und Tomaten auf der Linsen-Bowl
golden anbraten, Linsen zugeben und mit Gemüsebrühe Lust auf Aubergine?
Die Linsen gründlich abbrausen. und warm auf Bowls verteilen.
Linsen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen. Zusammen mit Mango und Avocado zu den Linsen geben
Tomaten und Minze waschen. Pasta mit geschmorten Tomaten auf Tellern verteilen
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen Orangenscheiben und Minze zur Zucchini geben, vermengen