Beer Can Chicken
gründlich mit Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Öl für 90 Minuten auf unterster Schiene im Backofen garen
Kalbsleber indische Art
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin hellbraun 5 grüne Kardamomkapseln, 1 kleine Zimtstange von ca
Karamell Bars mit Salzbrezeln
Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und Teig ca In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen.
Flammkuchen Elsässer Art
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Frühlingszwiebeln
Forelle Müllerin Art
mit Backpapier belegtes Blech geben und im Backofen ca In zwei großen Pfannen jeweils 2 EL Öl auf mittlerer
Arme Ritter mit Himbeermarmelade
Brioche in ca. 2–3 cm dicke Scheiben schneiden. Für ca. 1–2 Sekunden Brioche-Scheiben jeweils zuerst
Arme Ritter mit Banane
Für ca. 1–2 Sekunden die Toastbrotscheiben jeweils Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit den Armen
Armer Ritter mit Erdbeeren
Arme Ritter auf Tellern mit marinierten Erdbeeren anrichten Erdbeersaft, der beim Marinieren ausgetreten ist, über die Armen
Fischfilet asiatischer Art
Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Filetabschnitte bei mittlerer Hitze in Öl von jeder
Schnitzel Berliner Art
Geschälte Zwiebeln in Ringe, Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln
Salatdressing Sylter Art
Die Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch durchpressen und
Apfelkuchen Elsässer Art
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig gleichmäßig
Rinderbraten mediterrane Art
entsprechend großen Bräter erhitzen und das Fleisch darin Knoblauchwürfel darin glasig anschwitzen.
Pflaumen-Crumble Bars
Pflaumen-Crumble Bars für 30 Minuten backen, 10 Minuten Nach der Backzeit die Pflaumen Crumble Bars komplett
Gulasch auf italienische Art
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einem weiteren Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt
Spinat auf katalanische Art
In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen Schinken zufügen und ca. 1 Min. mitbraten.
Hähnchengulasch Szegediner Art
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Im Bratensatz 1 EL Öl erhitzen und darin Kartoffelwürfel
Spaghetti mit Schnitzelstreifen und Pilz-Rahm-Sauce
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Pilze, Zwiebel, Zucchini und weiße Frühlingszwiebeln
Schweinefilet im Blätterteig mit Pilzen und Rahm-Spinat
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln Pfanne auswischen und mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Bibimbab mit Pilz-Hack und buntem Gemüse
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und darin Pilze und Knoblauch ca. 4 Min. scharf anbraten
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Knoblauch Mit Sojaghurt auf Pita-Broten anrichten.
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen erhitzen und Pilze mit etwas Salz darin ca. 5 Min.
Gefüllte Zucchini mit gebratenen Pilzen und Knoblauchjoghurt
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons Zucchini anschließend mit der Pilz-Parmesan-Mischung