81 Rezepte
191
★★★
Spargel à la Hollandaise
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15
314
★★★★
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen und warm halten Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à la
277
★★★
Salat à la Nizza
Für den Salat Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen und mit
236
★★★
Fusilli à la Caprese
In einem hohen Gefäß Basilikum samt Stielen, Parmesan dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à la
218
★★★
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Fleisch portionieren, auf Tellern anrichten und Lauch samt Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
111
★★★
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Rühre so lang, bis die Äpfel leicht karamellisiert