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138 Rezepte
Gebratene Schweinefilets mit Quetschkartoffeln und rahmiger Spinatsauce
174
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★★★

Gebratene Schweinefilets mit Quetschkartoffeln und rahmiger Spinatsauce

Inzwischen Schweinefilet waschen, trocken tupfen, in Schweinefilets mit Kartoffeln zusammen mit Rahm-Spinatsauce

Scharfes Schweinefilet mit Ananas-Wok-Gemüse und Reis
298
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★★★

Scharfes Schweinefilet mit Ananas-Wok-Gemüse und Reis

Schweinefilet waschen, trocken tupfen, und in ca. Schweinefilet aus dem Öl nehmen und auf einen Teller

Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
209
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★★★

Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in jeweils Kartoffelpüree mit Medaillons vom Schweinefilet auf

Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
291
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★★★

Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel

Schweinefilets zum Temperieren aus dem Kühlschrank Schweinefilet waschen und trocken tupfen.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
198
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★★★

Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi

Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Schweinefilet aus dem Ofen holen, in Scheiben schneiden

Schweinefilet im Kräuter-Senf-Mantel mit Rahmsauerkraut und Schupfnudeln
172
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★★★

Schweinefilet im Kräuter-Senf-Mantel mit Rahmsauerkraut und Schupfnudeln

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Schweinefilet aus dem Ofen nehmen, ca. 3 Min. ruhen

Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli
194
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★★★

Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli

Derweil Schweinefilet waschen, trocken tupfen, in ca

Gnocchi in mediterraner Kräuter-Butter mit karamellisierten Tomaten
236
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★★★

Gnocchi in mediterraner Kräuter-Butter mit karamellisierten Tomaten

Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Rosmarin

Mediterranes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Püree
277
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★★★

Mediterranes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Püree

Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Kartoffeln in

Basilikum-Sahne-Gnocchi mit Tomaten und mediterranen Kräuterbröseln
247
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★★★

Basilikum-Sahne-Gnocchi mit Tomaten und mediterranen Kräuterbröseln

Tomaten waschen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. In einem

Mediterrane Gnocchipfanne mit Tomaten-Zucchini-Sugo und Mozzarella
271
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★★★

Mediterrane Gnocchipfanne mit Tomaten-Zucchini-Sugo und Mozzarella

Tomaten waschen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, Enden entfernen, längs

Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
282
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★★★

Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln

Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in Spalten schneiden

Mediterrane Paprika-Kritharaki mit gebratenem Bergpfirsich und Mozzarella
178
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★★★

Mediterrane Paprika-Kritharaki mit gebratenem Bergpfirsich und Mozzarella

Mediterrane Paprika-Kritharaki auf tiefe Teller verteilen

Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln
336
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★★★★

Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln

Schweinefilet waschen, trocken tupfen, von Sehnen befreien Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit Püree, Kürbisgemüse

Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
194
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★★★

Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo

Schweinefilet mit Paprikagemüse, Papas arrugadas und

Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
22
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★★★

Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Gemüsesalat, Schweinefilet und Dip auf Tellern anrichten

BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
219
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★★★

BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw

Schweinefilet waschen, trocken tupfen, intensiv mit Das gebratene Schweinefilet aus der Pfanne nehmen,

Lackiertes Schweinfilet mit gerösteten und gesalzenen Mandeln an jungem Spinat und Kartoffeln
202
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★★★

Lackiertes Schweinfilet mit gerösteten und gesalzenen Mandeln an jungem Spinat und Kartoffeln

Währenddessen das Schweinefilet waschen, trocken tupfen Das Schweinfilet mit dem „Lack“ einpinseln.