Auf Spieße nach Belieben Melone, Basilikum, Mozzarella Melonen-Spieße bis zum Servieren kalt stellen.
Währenddessen Melone halbieren und Kerne mithilfe eines Melone schälen und in dünne Scheiben schneiden.
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Schinken Danach Schinken auf einem Küchenkrepp beiseitelegen
Cranberries und Schinken sehr fein hacken. Schüssel Frischkäse mit Paniermehl, Cranberries und Schinken
Brotscheiben jeweils mit Ziegen-Frischkäse bestreichen, Serrano-Schinken
Schinken grob zerzupfen und alles in der Schüssel mit
Basilikum waschen, Blätter von den Stielen zupfen, 16 schöne Schinken mit den Händen klein zupfen.
mit je 1 Scheibe Serranoschinken umwickeln, übrigen Schinken Schnitzel mit jeweils 1 Mozzarella-Schinken belegen
Hähnchen-Schenkel waschen, trocken tupfen, mit einem Kartoffeln und Hähnchen-Schenkel aus dem Ofen nehmen