Sucuk pellen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abgießen und in kleine Stücke zupfen.
Sucuk pellen und in Scheiben schneiden. Tomatenpaste bestreichen, den Käse darüber streuen und die Sucuk-Scheiben
Das Entrecote trocken tupfen und von Sehnen befreien. Bier mit Apfelsaft, Senf und Honig verrühren.