320 Rezepte
191
★★★
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen. Dill von den Stielen zupfen und grob hacken.
185
★★★
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
das Salzwasser kocht, die Kartoffeln darin ca. 8 Min Nach ca. 4 Min.
208
★★★
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser bedecken Anschließend auf einem Backblech im Ofen ca. 7 Min.
178
★★★
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen ca. 1 Min Karottenraspel zugeben und ca. 2–3 Min. anbraten.
245
★★★
Bánh mì
Die frische Hefe zusammen mit 80 ml Wasser, Zucker und zusammen mit Rettich und Chinakohl auf das Bánh mì
186
★★★
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Die Spargelenden abschneiden. Die Stangen von unten zu einem Drittel schälen und längs halbieren. Den
189
★★★
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
ca. 1 cm dicke Pommes schneiden und im Sieb ca. 1 Min Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden