Petersilien-Minz-Köfte mit Hummus und Reis an Gurkensalat mit Tomaten
In einem Topf Reis mit 700 ml Salzwasser bedecken, und 70 ml Wasser fein pürieren.
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. al dente Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen vom Stiel
Steak vom Rind mit Haselnuss verfeinert an Süßkartoffelpüree und Speck-Bohnen
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Rindersteaks salzen und im heißen Öl ca. 2 Min. von
Gnocchi „Kinder-Carbonara“ mit gekochtem Schinken, Champignons und Erbsen
Gnocchi in das siedende Salzwasser geben und ca. 5 Min Nach ca. 3 Min. Erbsen zugeben.
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
hoher Stufe ca. 3–4 Min. mitbraten. . 2 Min. warm ziehen lassen.
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
erhitzen und die Putenbrustwürfel darin für ca. 5 Min Tomatenmark zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Limettensaft mit 2 EL Zucker auf mittlerer Stufe ca. 1–2 Min erhitzen und die Halloumischeiben von jeder Seite ca. 1 Min
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Anschließend ca. 12–15 Min. auf mittlerer Stufe weich die Frühlingszwiebeln darin mit 1 TL Zucker ca. 2 Min
Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren EL Öl vermengen, verteilen und im Ofen ca. 20–25 Min
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Paniermehl auf mittlerer Stufe fettfrei für ca. 2 Min selben Pfanne Haselnüsse und Pistazien für ca. 2 Min
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 10 Min auf hoher Stufe erhitzen, die Hackröllchen ca. 7 Min
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
ca. 2–3 Min. scharf anbraten. Den Pilz-Salat auf Tellern anrichten.
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
Hähnchen dazugeben und weitere ca. 3 Min. braten. Frischkäse, Erdnüsse und Dill unterrühren, mit Salz
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
und mit den Einschnitten nach oben im Ofen ca. 30 Min geben, aufkochen und auf niedriger Stufe ca. 12–15 Min
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten. Knoblauch darin ca. 1 Min. anschwitzen.
Schweine-Schnitzel mit Röstzwiebel-Kruste an glasierten Karotten mit Dill-Kartoffeln
anschließend zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min und Pfeffer würzen und weitere ca. 5 Min. garen.
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
TL Zucker auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 15 Min Mit 1 TL Essig ablöschen, 50 ml Wasser zugeben und
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Pilze mit der Öffnung nach oben auf ein Backblech setzen Min. gratinieren.
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Pilze auf Backblechen verteilen und für ca. 20 Min.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
zugedeckt auf kleiner bis mittlerer Stufe ca. 20 Min Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank Eigelb, 1 TL Senf und 2 EL Zitronensaft verrühren. 100 ml
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und veganem Vemondo-Cornflakes-Schnitzel
Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen abzupfen und Dill unterheben und Genießerblock mit Salz und Pfeffer
Chinesische Mie-Nudel-Suppe
Stielenden der Shiitakepilze abschneiden und die Pilze Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen