Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Gurken abgießen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen
Süßkartoffel schälen und in 1.5cm große Würfel schneiden. In Salzwasser etwas 12 Minuten garkochen.
Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. In einer beschichteten Pfanne mit Öl von allen Seiten
Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. Mango schälen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Paprika
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, vegane Salatmayonnaise
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, Mayonnaise
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und ebenfalls fein würfeln. Mayonnaise
Mehl, Ei und Butter mit einem Schneebesen verquirlen trennen und das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Burger
Mehl, Chili, Butter und Ei dazugeben. Beides mit Chili und Petersilie klein hacken.
Sauce mit Rauchsalz, Salz und Pfeffer abschmecken Die Burger Buns kurz im Smoker oder mit etwas Butter in der Pfanne
trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken Zweite Knoblauchzehe fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitestellen
Zwiebel halbieren, schälen und eine Hälfte fein würfeln. Die andere Hälfte in dünne Ringe schneiden.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Hamburgerbrötchen in ca. 1 cm große Würfel schneiden,
In einem Topf Butter schmelzen und mit Zucker verrühren Einfache Mini-Burger lauwarm servieren.
Süßkartoffeln gründlich waschen und in etwa 2 cm dicke Süßkartoffel-Lachs-Burger servieren.