Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Stifte schneiden.
Entrecôte-Steak mit zweierlei Salsa
Chimichurri Petersilie waschen, trocken schütteln und grobe Stiele Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele
Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Pilzen
Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben
Rinder-Flank-Steak-Fajitas
Flank Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Flank Steak in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und
Cordon bleu aus Schweineschnitzel mit Serrano-Schinken und Mozarella auf Gemüse-Tomatenreis
Mozzarella in 8 Scheiben schneiden. Schnitzel mit jeweils 1 Mozzarella-Schinken belegen
Stir Fry mit Reis
Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Reis auf Teller anrichten, Stir Fry darübergeben und
Schnelle Nudeln - Spaghetti mit Kräuterbutter und Speck
tropfnass in die Pfanne geben und mit der Kräuterbutter, Speck
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Spicy Ginger Dal abschmecken, zusammen mit dem Reis
Speck-Kartoffeln mit Kräuter-Ei-Dip
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und waschen. Baconscheiben halbieren
Tortellini in Spinat-Sahnesoße mit krossem Speck
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spinat waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen
Cremige Kartoffel-Kürbissuppe mit Champignons und Speck
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Kürbis schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis grob
Steaks mit Kruste, Kartoffelpüree und grüner Sauce
Steaks waschen, trocken tupfen, zwischen Frischhaltefolie Grobe Stiele entfernen, ca. ein Drittel der Petersilie
Frischkäse-Snacks mit getrockneten Tomaten und Nüssen
Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen In jedes Snack-Bällchen jeweils eine Salzstange stecken
Sirloin Steak mit Kräuter-Parmesan-Topping
Sirloin Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und zum Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele
Mediterranes Steak mit Tomatencaponata und Thymian-Kritharaki
Steaks waschen und trocken tupfen. Caponata, Kritahraki und Steaks auf Tellern anrichten
Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
In der Schüssel Grünkohl, Zwiebeln und Speck mischen Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen
Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe
Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Pommes schneiden Steaks kräftig salzen und ca. 3 Min. rundherum scharf
Steak mit Parmesanpommes und Gurken-Radieschen-Salat
einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Steaks Parmesanpommes mit den Steaks auf Tellern anrichten
Steaks mit karamellisiertem Ofenkürbis, Chilimais und Kräuterbutter
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks anschließend salzen, pfeffern und in Alufolie
Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank Steaks aus dem Ofen nehmen und in Scheiben aufschneiden
Steaks mit Spinatreis und Frischkäse-Ofen-Tomaten
Steaks waschen, trocken tupfen und etwas flach klopfen Steaks salzen und im Öl rundherum ca. 2 Min. goldbraun
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum Steaks salzen und von jeder Seite ca. 2–3 Min. scharf