Jeweils 100g Kürbiskerne in eine Rührschüssel geben Die Kürbiskerne für 10 Minuten rösten, anschließend
In einer Schüssel Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam Kürbiskern-Cracker im Backofen ca. 45 Min. backen.
Die Nektarinen waschen und vierteln. Die gegrillten Nektarinen auf einem Teller anrichten
Streifen, Paprika in Würfel, Tomaten in Hälften und die Nektarinen Schalotten im verbleibenden Öl kurz anbraten, Paprika und Nektarinen
Nektarine/n vom Kern schneiden und zusammen mit Buttermilch Shakeglas mit einem angerichteten Fruchtspieß aus Nektarine