, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in Ringe Knusprige Ente mit süß-sauren Karotten garniert servieren
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rosenkohl waschen, ggf. Strünke dünn abschneiden und halbieren
Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer
mit 700 ml Salzwasser auf hoher Stufe zum Kochen bringen Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Süß-saures Kürbis-Chutney in heiß ausgespülte Gläser
Orange waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Süßen Apfel-Brot-Auflauf ca. 45 Min. knusprig backen
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel
Kirschen waschen, Stiele entfernen und optional entkernen. In einem Topf Kirschen mit Wasser, 150 g
In einem Topf Orangen- und Zitronensaft mit 100 ml Süßen Reis-Frucht-Salat auf Schüsseln verteilen, mit
Weißwürste aus dem Wasser nehmen, kurz abtropfen und mit süßem
Orangen waschen, ca. 1 EL Schale fein abreiben und
, trocken schütteln, Enden entfernen und in feine Ringe Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote
weißen und die grünen Teile getrennt voneinander in Ringe
In einer Schüssel Butter mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker
Anschließend mit 1 TL süßem Senf, Salz und Zucker abschmecken Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe
Hirseflocken mit 150 ml (bei Zubereitung für 4 Personen) Wasser aufkochen, gründlich verrühren und von
Grill mit Pizzastein 10–15 Minuten vorheizen (ca. 300 °C). In der Zwischenzeit Himbeeren waschen und
fein hacken und in einer Schüssel mit Crème fraîche, süßem
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker
In einer Schüssel Butter mihilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker
Banane schälen und in Scheiben schneiden. Raclette-Gerät vorheizen. Pfännchen jeweils mit einem Butterkeks
trocken schütteln, Wurzelende entfernen und in feine Ringe