Svele – norwegische süße Pfannkuchen
ausbacken, bis er beginnt fest zu werden und sich vom Boden löst, vorsichtig wenden und nochmals ca. 1 Min. von
Knusperente mit süß-sauren Karotten
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knusprige Ente mit süß-sauren Karotten garniert servieren
Süß-saurer Rosenkohl auf Couscous
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen
Pastinakenpüree mit Rotkohl und süßer Birne
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer
Putenbrustfilet süß-sauer mit Basmatireis
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Süß-saures Kürbis-Chutney
Mit dem Spatel nach unten schieben. Süß-saures Kürbis-Chutney in heiß ausgespülte Gläser
Süßer Apfel-Brot-Auflauf
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Süßen Apfel-Brot-Auflauf ca. 45 Min. knusprig backen
Süßer Reis-Frucht-Salat
Äpfel und Birnen schälen, entkernen und fein würfeln Süßen Reis-Frucht-Salat auf Schüsseln verteilen, mit
Süße vegane Maultaschen mit Äpfeln
Äpfel waschen, entkernen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Karotten waschen und in ca. 2 cm dicke
Weißwurst mit süßem Senf und Brezeln
Im Ofen ca. 8 Min. aufbacken. Weißwürste aus dem Wasser nehmen, kurz abtropfen und mit süßem
Schweineschnitzel in Honig-Senf-Marinade mit Spargel und Knoblauchbaguette
Für die Marinade in einer Schüssel süßen Senf, 1 EL Spargel waschen, schälen, holzige Enden entfernen und
Knuspriges Brot mit gebratenem Spargel, Kopfsalat und Obatzter
Inzwischen den Spargel schälen. Spargel und Laugenbrezeln anlegen.
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Spargel waschen und unteres Drittel schälen, holzige Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Frischkäse-Basilikum-Gnudi und grüner Spargel in Nussbutter
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Spargel aus dem Ofen holen und beiseitestellen.
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und Spargel unter und mit Nudeln, Spargel und Soße servieren.
Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Dabei immer wieder umrühren und darauf achten, dass
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, holzige Mandeln aus dem Ofen nehmen.
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
Knoblauch schälen und fein hacken. waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Spargel schälen, holzige Enden abbrechen und leicht Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Gedämpfter Lachs mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Reis
Spargel schälen, holzige Enden entfernen und im tiefen Reis, Spargel und Lachs 25 Min.