Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat
Ananas quer halbieren, Strunk entfernen, in dünne Scheiben schneiden. Peperoni waschen und in dünne
Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
Im Ofen ca. 25 Min. garen. Pita-Brot mit den Händen leicht mit Wasser befeuchten
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Kartoffeln gründlich waschen und mit Meersalz in einen Topf geben. Kartoffeln mit Wasser bedecken, aufkochen
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
halbieren oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen
das Backblech geben und im Ofen ca. 10 Min. fertig garen Min. ziehen lassen (die Nudeln sollten anschließend glasig
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
alles in Alufolie gewickelt im Ofen ca. 8 Min. fertig garen Schweinefilet mit Paprikagemüse, Papas arrugadas und
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
halbieren oder vierteln und in einer Schüssel mit Ras Pita-Brote mit den Fingern leicht befeuchten, ca. 3
Matjessalat a la Marina
Alles Zutaten gut miteinander vermischen. Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt
Goassbratl a la Micha
Mit dem Bier aufgießen und bei 220 Grad für 2 h in werden dann den Backofen runter drehen auf ca. 180 Grad
Französischer Salat à la Lyonnaise
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Fleisch verteilen und Rindersteak 9 Min. im Ofen garen Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
Fusilli à la Caprese
Fusilligratin aus dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à la Caprese servieren.
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
gelegentlichem Rühren auf niedriger Stufe ca. 20 Min. garen Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à la
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Streiche die Creme glatt und backe den Kuchen im vorgeheizten