Zeppole mit Crema Pasticcera
stelle den Herd auf mittelhohe Hitze und lasse die Creme Streiche die Creme durch ein Haarsieb und fülle sie
Schweine-Steak mit cremigen weißen Bohnen, Porree und knusprigen Minikartoffeln
zusammen ca. 7 Min. einköcheln, bis die Flüssigkeit fast Pfanne nicht säubern. 2 EL Crème fraîche und 30 ml
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Anschließend Crème fraîche unterrühren.
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Sonnenblumenkerne darin ca. 1–2 Min. goldgelb
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Schalotten halbieren, schälen und klein würfeln. Radicchio waschen, trocken schütteln und achteln. Dabei
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Kurz vor dem Abgießen der Pasta etwas vom Kochwasser Purple Pasta auf Tellern anrichten, mit einem kleinen
Italienische Pasta – Tagliatelle mit Tomaten, Pinienkernen und frittierten Kapern
Pasta Tagliatelle im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung Pasta in die Pfanne geben, Tomaten inkl.
Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
dem Abgießen 1 Tasse vom Kochwasser abschöpfen und Pasta Frischkäse und Tomaten aus dem Ofen nehmen, Pasta und
One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
One-Pot-Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf
Koriander-Walnuss-Pesto
Koriander waschen, trocken schütteln und in einen Blitzhacker oder hohes Rührgefäß geben. Knoblauch
Maronensuppe mit Cranberry-Pesto
Diese Cranberry-Pesto beiseitestellen. Suppe auf die Teller verteilen und mit Cranberry-Pesto
Pytt i panna
Rote Bete und Petersilie unterheben, Pytt i panna auf Pytt i panna mit je einem Spiegelei toppen, mit einer
Zero Waste Gemüsebrühe
Gemüsereste abspülen, abtropfen lassen, in einen großen Topf geben und großzügig mit Wasser bedecken
Himbeeren mit Panna cotta
Für das Panna cotta die Sahne, die Milch, das ausgelöste Das Panna cotta in Dessertgläser füllen und für mindestens
Gemüsenudeln mit Party Garnelen
Party Garnelen zugeben, ca. 1 Min. durchschwenken und Gemüsenudeln in der Pfanne mit Party Garnelen und Knoblauch
Farfalle mit grünem Pesto
Pesto mit Farfalle und Erbsen im Topf vermengen. etwas Kochwasser zugeben und Farfalle mit grünem Pesto
Selbsgemachtes Bärlauch-Pesto
Gefäß Pinienkerne, Bärlauch, Parmesan und Öl zu einem cremigen Pesto pürieren.
Erdbeer Panna Cotta
In eine Schüssel kaltes Wasser füllen und Blattgelatine darin einweichen. Vanilleschote längs einritzen
Kokos-Panna cotta
Kokos-Panna-cotta auf 4 Gläser verteilen und für ca Kokos-Panna-cotta aus den Förmchen stürzen und mit
Baileys Panna cotta
Für die Panna-Cotta die Sahne in einem Topf mit der und feine Creme Caramel!
Kokos Panna cotta
Für die Panna cotta die Gelatine in kaltem Wasser Das Nektarinen-Ragout auf der Panna cotta verteilen