Frittata mit grünem Spargel
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und in dünne darin mit etwas Salz ca. 4 Min. unter gelegentlichem Schwenken
Rotgarnelen mit Spargel-Risotto
Spargel waschen, holzige Enden abschneiden, Stangen Spargel nach ca. 10 Min.
Spargel überbacken mit Käse
Weißen Spargel waschen, schälen und holzige Enden Mithilfe des Spatels nach unten schieben.
Spargel-Ziegenfrischkäse-Terrine
dann mit Schinkenscheiben so auskleiden, dass der Schinken Schinken darüberklappen und mit Folie abdecken.
Weißer Spargel Grundrezept
Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Spargel zugeben und ca. 15 Min. garen.
Weißer Spargel mit Lachsfilet
Spargel schälen, holzige Enden entfernen und im tiefen Kartoffeln, Spargel und Lachs 25 Min.
Frittataschnitten mit grünem Spargel
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Karotten schälen, Enden entfernen und mit Spargel in
Grüner Spargel mit Linsen
Spargel gegebenenfalls am unteren Ende etwas abschälen Frühlingszwiebeln und Spargel zusammen mit den Linsen
Spargel-Blätterteig-Sticks
Den Schinken in dünne Streifen schneiden. ausrollen und in etwas breitere Streifen, als den Schinken
Spargel-Spinat-Salat
Geschälten Spargel in drei Zentimeter lange Abschnitte Spargel zehn Minuten auf kleiner Flamme anbraten.
Spargel-Erdbeer-Salat
Den Spargel wie unten beschrieben schälen. Spargel mit Erdbeeren und Pinienkernen anrichten.
Romanesco Spargel Tartes
Spargel in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt Spargel und Romaesco in die vorgebackenen Förmchen
Gegrillter grüner Spargel
Unteres Drittel des grünen Spargels schälen und ca Spargel auf dem Grill oder in einer Grillpfanne 4–5
Spargel mit Bärlauch-Lachs
Die Pfanne beim Anbraten immer wieder hin und her schwenken geräucherten Schweinelachsschinken oder einen anderen Schinken
Spargel-Tortilla mit Chorizo
Spargel schälen, die Enden abschneiden und schräg in Spargel und Olivenöl hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten
Spargel in Schinkenmantel mit Parmesandip
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige
Grüner Salat mit Spargel
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Zusammen mit Spargel ca. 5 Min. in Eiswasser geben.
Salat von gebratenem Spargel
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin bei Noch mehr Spargel gefällig?
Spargelcremesuppe aus grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Spargel hinzugeben, mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen
Saltimbocca vom Hähnchen mit Spargel
Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abbrechen Hähnchen jeweils mit Basilikum belegen, mit Schinken
Thai Curry Hähnchen Schenkel mit gemischten Salat
wenig klopfen, in eine Pfanne Kokosmilch ingwer Curry paste und die restlichen Zutaten zum Kochen bringen, Schenkel
Linseneintopf mit Rosenkohl und Schwarzwälder Schinken
Schwarzwälder Schinken klein würfeln. Mit Schinken und Petersilie bestreut servieren.