Golden Drink – Rum mit Ginger Ale
Zuckerwasser aufkochen und ca. 5 Min. auf niedriger Rum-Sirup-Mix in das Glas geben, mit Ginger Ale auffüllen
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
geschälte Gurke, Basilikum, Zucker, Limettensaft, Gin Durch ein Sieb in einen Messbecher geben.
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
dicke Streifen schneiden, mit dem Rucola in einem Sieb Pfirsiche und Paprika ca. 5 Min. von beiden Seiten
Vegane Tarte Rustique mit grünem Pesto und bunten Cherrytomaten
Im Ofen für ca. 15 Min. goldbraun backen. Im Ofen für ca. 25 Min. backen.
Krautwickel mit veganem Hack-Kürbisfüllung an Apfel-Cranberrie-Chutney
In einer großen Schüssel mit Vemondo veganes Hack und Tipp: Dazu passen gebratene vegane Spätzle.
Veganer gratinierter Blumenkohl mit Teriyaki-Krokant und Zitronen-Öl
Blumenkohlröschen im siedenden Salzwasser ca. 5 Min In einer Schüssel veganen Streichgenuss Natur, Haferdrink
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
Mini-Schnitzel darin ca. 8 Min. rundherum goldbraun mit der Schnittseite nach unten in der Pfanne ca. 1 Min
Erfrischender Sommersalat mit veganem Zitronen-Sojaghurt-Dressing und karamellisierten Cherrytomaten
Puderzucker durch ein feines Sieb darüberstreuen und unter Rühren ca. 1 Min. karamellisieren lassen.
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
Kapern in ein Sieb abgießen und grob hacken. Knoblauch darin ca. 1 Min. anschwitzen.
Veganer New York Style Frischcreme-Kuchen mit Beeren und Vanilleeis
einer Schüssel mit dem Schneebesen des Handrührgeräts veganer
Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
Ca. 20–25 Min. weich garen. Salz ca. 15 Min. weich dünsten.
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und veganem Vemondo-Cornflakes-Schnitzel
In einer Schüssel Sojajoghurt, Veganen Streichgenuss Schnitzel darin ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Pak Choi waschen und der Länge nach vierteln. Dazu den Cashew-Dip servieren.
Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip
Olivenöl mischen, auf ein Backblech legen und ca. 20 Min und Schalotte, Apfel und Tomatenmark darin ca. 3 Min
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Knoblauch und Pak Choi darin ca. 3 Min. anbraten. Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Gegrillte Ananas mit Karamellsauce und Banana-Chunk-Eis
In einen Topf auf mittlerer Stufe Zucker ca. 2–4 Min Ananasscheiben für ca. 5 Min. pro Seite grillen.
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
einem Backblech verteilen, salzen und im Ofen ca. 25 Min von beiden Seiten ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
Nordafrikanisches Hähnchen mit Minzcouscous und Sesam-Joghurt-Dip
In einer Schüssel Couscous, 2 EL Butter und 2 Prisen in einer mittleren Pfanne auf hoher Stufe ca. 1–2 Min
Gegrillte Chicken Drumsticks mit Kokos-Erdnuss-Dip
Hähnchen-Unterkeulen kräftig mit Salz würzen und rundherum ca. 5–6 Min Gegrillte Keulen mit Kokos-Erdnuss-Dip, Limettenschnitzen
Pak-Choi-Tortilla und kleiner Kräutersalat mit Granatapfelkernen
Auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Basilikum-Puten-Piccata mit Makkaroni und würzigem Tomatensugo
Eiern vorbereiten. pfeffern und nacheinander erst in Mehl und dann im Ei-Parmesan-Mix
Makkaroni mit Pute in cremiger Brokkoli-Zwiebel-Sauce
Nach 6 Min. Sauce ca. 4 Min. auf niedriger Stufe köcheln.
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
Grapefruit waschen und mit einem Sparschäler vier Anschließend halbieren und vier Scheiben abschneiden
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen