Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
Enden abbrechen. Spargel leicht schräg in Stücke schneiden.
Sellerie-Schnitzel mit Spargel und Sauce hollandaise
Spargel schälen, holzige Enden knapp abschneiden. intensiven Spargelrisotto oder eine [recipeLink=306897] verwenden
Geschmortes Hähnchen in Tomaten-Wein-Sauce
Karotten schälen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden Sellerie waschen, Enden entfernen und würfeln.
Schweineschnitzel in Honig-Senf-Marinade mit Spargel und Knoblauchbaguette
Spargel waschen, schälen, holzige Enden entfernen und Spargel dazugeben, für weitere ca. 5 Min. braten und
Knuspriges Brot mit gebratenem Spargel, Kopfsalat und Obatzter
Brezelstücke in der Marinade wenden, erneut auf das Inzwischen den Spargel schälen.
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Spargel waschen und unteres Drittel schälen, holzige Enden abbrechen.
Frischkäse-Basilikum-Gnudi und grüner Spargel in Nussbutter
Enden abschneiden. Anschließend nochmal in Mehl wenden und auf einem Teller
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden und Stangen Wenden ca. 5–8 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen
Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Enden abschneiden. Hähnchen wenden, Spargel danebenlegen und mit Brühe
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden Gnocchi in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, holzige Enden abbrechen und schräg in lange Stücke schneiden
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
Spargel waschen, unteres Drittel schälen und holzige Enden abbrechen.
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Spargel schälen, holzige Enden abbrechen und leicht Gurke, Spargel, Paprika und Dill zugeben und unterheben
Gedämpfter Lachs mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Reis
Spargel schälen, holzige Enden entfernen und im tiefen Inzwischen Eier trennen und Eiweiß anderweitig verwenden
Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden Spargel leicht schräg in dünne Scheiben schneiden.
Spare-Ribs-Rezept
Spare Ribs waschen und trocken tupfen. Nochmals ca. 1 Std. auf dem Grill unter ständigem Wenden
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden abschneiden Spargel-Trauben-Salat zusammen mit der Bohnencreme
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
1 EL Zitronensaft vermengen, mit Salz würzen, Thymian Inzwischen 2 Eier trennen (Eiweiß anderweitig verwenden
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden Erst nach dem Schälen werden ca. 1–2 cm der holzigen Enden
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zitrone halbieren und Saft