Spinat waschen, trocken schleudern. Die Hälfte davon mit dem Joghurt pürieren. Zwiebeln und Knoblauch
Währenddessen die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest Wenn die Pasta bissfest gegart ist, diese mit in die
Für den Pasta-Salat die Nudeln in ausreichend leicht Orientalischen Pasta-Salat auf Tellern anrichten und
Auberginen waschen, Enden abschneiden und in 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauch pellen und fein
Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Aufgetauten Kabeljau waschen, trocken
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Zucchini waschen und klein
C/Stufe 1 ohne Messerbecher aufkochen. 1 TL Salz, Pasta Pasta mit Spargel und Schinken mit Salz, Pfeffer und
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Enden abbrechen. Spargel mithilfe eines Sparschälers
Schalotten halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze
Inzwischen Pasta im kochenden Wasser ca. 4 Min. al Champignons, Kräuterseitlinge),die in der Regel kaum
Pasta und Zuckerschoten im Topf mit Tomaten und Petersilienpesto
Pasta im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente garen Pasta in cremiger Pilzsauce auf Tellern anrichten,
Pasta in kochendem Salzwasser ca. 9 Min. bissfest garen Gazpacho-Pasta auf Teller anrichten, mit Pinienkernen
Pasta mit Kalbsfleischbällchen auf Tellern verteilen dass es schon gewürzt und durch die Stärke, die die Pasta
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Wurzelansatz
pfeffern und auf niedriger Stufe bis zum Anrichten warm gekocht hat, Pfanne vom Herd nehmen und zugedeckt warm
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
Ofen auf 230 °C (Umluft) vorheizen. Gurke waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben schneiden
Spätzle mit Rahm-Champignons, geschmorten Zwiebeln
Ofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schnitzel zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
in die Pilzrahmsauce legen und auf niedriger Stufe warm