Flammkuchen mit Pilzen
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Weizenmehl, Margarine, Wasser, Backpulver sowie Salz zu einem
Pide mit Hackfleisch
In jedes Pide-Schiffchen noch ein Ei geben und für Pide mit Creme Fraiche und Petersilie garniert servieren
Geschnetzeltes mit Pilzen
Pilze in dünne Scheiben schneiden. Schalotten in Ringe schneiden und in weiterem Öl in
Pulled Pork
Backofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 100 Grad) vorheizen). Schweinenacken unter fließendem
Moink Balls
Jeden Moink Ball mit zwei Scheiben Bacon umwickeln Fertige Moink Balls vom Grill nehmen und servieren.
Mini Stollen
Mini-Stollen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche Die Mini-Stollen herausnehmen und auf einem Kuchengitter
Carpaccio vom Rind
Essig, Honig, Zimt in einem Mixbecher geben und unter der Mitte des Carpaccio verteilen und das restliche Zimt-Preiselbeere
Schnitzeltopf mit Pilzen
zusammen mit dem Fleisch in Rapsöl bei mittlerer Hitze 5 Min Zwischenzeitlich die Pilze mit einem Pinsel von Erdresten
Pide mit Sucuk
Für den Teig Hefe und Zucker in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, mit dem
Sauerkrautsuppe mit Pilzen
Pilze 15 Minuten in einer halben Tasse Wasser einweichen Einweichwasser abschütten und es dabei auffangen, die Pilze
Hand-Pies
portionsweise auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 4 mm dick Rand mit den Zinken einer Gabel fest zusammendrücken
Pilze vom Grill
Jalapeños waschen und in dünne Ringe schneiden. Hitze und offenem Deckel 4-6 Minuten grillen, bis die Pilze
Hirschsteaks mit Pilzen
Pilze sorgfältig putzen (Das geht am besten, indem Pilze in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Mini-Pavlova
Beeren waschen, Minzblätter abzupfen. Ofen auf 120°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech
Pilz-Risotto
Risottozubereitung mit 400 ml Wasser (für 2 Personen, für 4 bzw. 8 Personen entsprechend mehr) und dem
Minz-Eistee
Die Minze, den Abrieb und Saft der Bio Limette und Orange, den Sternanis und den Zimt in eine Karaffe
Blattsalate mit Pilzen
Schalotten pellen und in feine Ringe schneiden und Die Pilze und die geviertelten Cocktailtomaten darüber
Pilz-Bruschetta
Ciabatta in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und fein würfeln
