Sauerkrautsuppe mit Pilzen
Pilze 15 Minuten in einer halben Tasse Wasser einweichen Einweichwasser abschütten und es dabei auffangen, die Pilze
Hand-Pies
portionsweise auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 4 mm dick Rand mit den Zinken einer Gabel fest zusammendrücken
Pilze vom Grill
Jalapeños waschen und in dünne Ringe schneiden. Hitze und offenem Deckel 4-6 Minuten grillen, bis die Pilze
Hirschsteaks mit Pilzen
Pilze sorgfältig putzen (Das geht am besten, indem Pilze in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Mini-Pavlova
Beeren waschen, Minzblätter abzupfen. Ofen auf 120°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech
Pilz-Risotto
Risottozubereitung mit 400 ml Wasser (für 2 Personen, für 4 bzw. 8 Personen entsprechend mehr) und dem
Minz-Eistee
Die Minze zupfen und waschen. Die Orange und Limette ebenfalls waschen. Die Minze, den Abrieb und Saft
Pide mit Sucuk
Für den Teig Hefe und Zucker in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, mit dem
Mini-Berliner
Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Berliner darin portionsweise ca. 2–3 Min. von beiden
Pilz-Bruschetta
Ciabatta in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und fein würfeln
Gefüllte Pilze
Jeweils etwa 1 TL der Masse hineinstreichen und Pilze Im Backofen ca. 20 Min. überbacken.
Mini-Quiche
Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Speck darin ca. 4 Min des Backofens ca. 25–30 Min. goldgelb backen.
Mini-Waffeln
Fertig gebackene Mini-Waffeln auf einem Kuchengitter Mini-Waffeln mit Puderzucker bestäuben und servieren
Wassermelonen-Drink
Limette halbieren und Saft auspressen. Wassermelone halbieren, schälen und grob würfeln. In einem hohen
Mini-Nudelnester
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. al dente Törtchen ca. 20–25 Min. im Ofen backen.
Pide mit Hackfleisch
In einem Topf Wasser ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen.
Pide mit Spinat
Spinat zugeben und ca. 3 Min. zusammenfallen lassen Im Ofen nacheinander ca. 20 Min. goldbraun backen.
Pain frites
1 EL Öl mischen, verteilen und im Ofen ca. 20–25 Min Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden
Mini-Muffins
Im heißen Ofen ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen und Mini-Muffins mit Puderzucker bestäuben