Schaumsüppchen von Pilzen
Schalotten und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die getrockneten Steinpilze in ca. 100 ml
Risotto mit Pilzen
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe Die Pilze auf dem gegarten Risotto anrichten.
Kartoffeltaschen mit Pilzen
Die Petersilie waschen, klein hacken und zu den Pilzen Diese mit etwas Pilzen belegen und dann mit etwas mehr
Mini Lebkuchen
Lebkuchenteig am Vortag vorbereiten. Butter (in kleine Stücke geschnitten), Zucker und Honig langsam
Pilz-Risotto
und weiße und grüne Teile getrennt voneinander in Ringe Champignons darin ca. 4 Min. anbraten.
Pilz-Calzone
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln im heißen Öl ca. 4 Min. anbraten.
Pide mit Hackfleisch
In einem Topf Wasser ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen.
Pide mit Spinat
Spinat zugeben und ca. 3 Min. zusammenfallen lassen Im Ofen nacheinander ca. 20 Min. goldbraun backen.
Pain frites
1 EL Öl mischen, verteilen und im Ofen ca. 20–25 Min Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden
Mini-Muffins
Im heißen Ofen ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen und Mini-Muffins mit Puderzucker bestäuben
Mini-Donuts
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. einem sauberen Küchentuch zudecken und Teig ca. 15 Min
Mini-Apfelbrötchen
10 hitzebeständige Gläser à 165 ml Inhalt mit zerlassener Butter ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuen
Mini Krapfen
Milch und Butter in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker ergänzen
Flammkuchen mit Pilzen
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Weizenmehl, Margarine, Wasser, Backpulver sowie Salz zu einem
Pide mit Hackfleisch
In jedes Pide-Schiffchen noch ein Ei geben und für Pide mit Creme Fraiche und Petersilie garniert servieren
Geschnetzeltes mit Pilzen
Pilze in dünne Scheiben schneiden. Schalotten in Ringe schneiden und in weiterem Öl in
Pulled Pork
Backofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 100 Grad) vorheizen). Schweinenacken unter fließendem
Moink Balls
Jeden Moink Ball mit zwei Scheiben Bacon umwickeln Fertige Moink Balls vom Grill nehmen und servieren.