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520 Rezepte
Allgäuer Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln an fruchtigem Rucola-Salat
226
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★★★

Allgäuer Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln an fruchtigem Rucola-Salat

waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten Schnittlauch und geschmelzten Zwiebeln garnieren und mit Salat

Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
225
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★★★

Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat

Kartoffel-Bohnen-Salat auf Teller verteilen, Rinder-Hack-Röllchen

Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
207
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★★★

Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing

Ciabatta mit Parmesan Dressing, Rib Eye Steak, Rucola Salat

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
217
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★★★

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise

Hähnchen waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Kartoffeln waschen, längs vierteln

Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
236
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★★★

Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat

Paniermehl bestreuen, zusammen mit dem Cranberry-Rotkohl-Salat

Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
97
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★★

Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen

Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und vierteln. Pfirsiche waschen, halbieren und Kern entfernen

Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
218
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★★★

Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons

Spargelgemüse zum Salat in die Schüssel geben, vorsichtig Spargel-Trauben-Salat zusammen mit der Bohnencreme

Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat
184
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★★★

Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat

Dressing mit Salat mischen. Mit Würstchen und Gurken-Kohlrabi-Salat zusammen auf

Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
187
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★★★

Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise

Spargel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf Linsen in ca. 600 ml Salzwasser zum

Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat
201
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★★★

Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat

Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten

Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
22
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★★★

Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche

Teil (oder alles) fein hacken und dann entweder zum Salat

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
213
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★★★

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat

Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in

Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
222
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★★★

Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip

Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip

Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
231
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★★★

Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat

holen, auf Tellern verteilen und mit Joghurtdip und Salat

Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen
19
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★★★

Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen

Backofen auf 150° C (Umluft) vorheizen. Limette halbieren und Saft auspressen. Chili waschen, trockentupfen

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
213
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★★★

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat

Tellern anrichten und zusammen mit dem Tomaten-Gurken-Salat

Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
223
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★★★

Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen

Kartoffel-Pesto-Salat, Bohnen und Hähnchen auf Tellern

Schinken-Nudeln mit Butterbröseln, Champignons und Karotten-Apfel-Salat
248
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★★★

Schinken-Nudeln mit Butterbröseln, Champignons und Karotten-Apfel-Salat

Butterbrösel darüberstreuen und mit Karotten-Apfel-Salat

Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
216
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★★★

Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette

Zucchini-Feta-Salat auf Tellern anrichten, mit Minze

Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce
214
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★★★

Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce

zusammen mit grüner Sauce und dem Trauben-Mozzarella-Salat

Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
251
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★★★

Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole

Zwiebeln halbieren, schälen und in ca. 1 cm dicke Spalten Paprika-Putenstreifen aus dem Ofen nehmen und mit Bulgur-Salat

Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
214
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★★★

Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing

Kräuter unter den Salat mischen und ggf. nachwürzen

Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
212
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★★★

Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip

Kartoffeln gründlich waschen, mit Schale in dicke Spalten Für den Zaziki-Salat, Gurken waschen und mit einem

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
93
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★★

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln

Original Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und