Frikadellen Aglio Olio mit geschmorter Paprika an Tomaten-Couscous
Paprika und Tomaten waschen. Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen und die
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Auf einem Teller Paprika, Chili und Oregano verteilen Paprika und Tomaten waschen.
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Für den Paprika-Auberginen-Dip Aubergine waschen, Strunk Paprika grob würfeln.
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Paprikas waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und Paprikas in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden.
Gefüllte Paprika an orientalischem Reis mit Apfel-Tomaten-Chutney
Paprika waschen, längs halbieren und entkernen. Gefüllte Paprika vorsichtig aus dem Ofen nehmen, neben
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
Derweil Paprika waschen, längs vierteln, Kerngehäuse Zwiebel und Paprika ca. 1 Min. rundherum scharf anbraten
Gemüse-Mini-Pizzen
schneiden, auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. 9 Pizzen Crème fraîche, Salz und Pfeffer verrühren, übrige Pizzen
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
Feta über das Gemüse bröseln und die Pizzen anschließend Die Gemüse-Pizza aus dem Ofen nehmen und in Stücke
Pita aus Kreta
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Ouzo, Sodawasser, Olivenöl
Polenta mit Pilzen
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Pilze
Schaumsüppchen von Pilzen
Schalotten und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die getrockneten Steinpilze in ca. 100 ml
Piña Colada
Eiswürfel in einen Shaker geben. Rum, Sahne, Kokoslikör und Ananassaft dazugeben. Den Shaker verschließen
Risotto mit Pilzen
Zwischenzeitlich Pilze putzen und zusammen mit dem Die Pilze auf dem gegarten Risotto anrichten.
Kartoffeltaschen mit Pilzen
Die Petersilie waschen, klein hacken und zu den Pilzen Diese mit etwas Pilzen belegen und dann mit etwas mehr
Pilz-Risotto
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen und warm halten. Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln
Pilz-Calzone
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln und Pilze
Falafel-Pita
Pita-Brote zugeben und ca. 3–4 Min. goldgelb mitbacken Falafel und Pita-Brote aus dem Ofen nehmen.
Orange Fizz
Zitrone und Orange heiß abwaschen, mithilfe eines Sparschälers je einen dünnen Streifen abschälen. Zitrone
Flammkuchen mit Pilzen
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Weizenmehl, Margarine, Wasser, Backpulver sowie Salz zu einem
Geschnetzeltes mit Pilzen
Pilze in dünne Scheiben schneiden. Fleisch zu den Pilzen geben, leicht salzen und zugedeckt
