bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten zu einem zähen Brei Die Eier in je eine Tasse aufschlagen.
In die Aushöhlungen jeweils ein Ei hineingeben und den Brunch bereiten Sie wiederum unsere gefüllten Eier
Eier nacheinander in einer Kelle aufschlagen. Die Eier ca. 3-4 Minuten lang pochieren, aus dem Kochwasser
und mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig Der Teig sollte nicht mehr an den Händen kleben.
Kartoffeln schälen, waschen und der Länge nach in Eier pellen und der Länge nach halbieren.
formen und diese auf einer sauberen Arbeitsfläche längs Die hartgekochten Eier längs mittig auf ein Laib setzen
Eier in ausreichend Wasser 8-10 Minuten hart kochen Die Eier längs halbieren und die Eigelbe mit einem
einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen und die Eier Eier pellen und in dünne Scheiben schneiden.
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 9 Min. garen Die Eier halbieren, Eigelb mithilfe eines Teelöffels
Eier im kochenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen, kalt Bergkäse entrinden und fein reiben.
In einer Schüssel Eier verquirlen. Auf niedrige Stufe stellen, Eier in die Brühe gießen
Dabei einen ca. 10 cm breiten Rand frei lassen. Gekochte Eier in einer Reihe auf die Masse legen und
g Butter, Salz und Milch vermengen, kurz zu einem Teig Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeits¬fläche
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Würfel schneiden und weitere ca. 10 Min. im Ofen backen.
In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer mithilfe Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen
Jeweils 1 Ei in die Brötchenmulden schlagen. Ei im Brötchen aus dem Ofen nehmen und mit Salz und
Kresse waschen, trocken schütteln und fein hacken. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 6 Min. garen
Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser Wenn das Eiklar weiß ist, Eier vorsichtig mit einem