Chinakohl-Slaw
Pfanne Sonnenblumenkerne fettfrei auf mittlerer Stufe ca Chinakohl-Slaw mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren
Rote Beteblätter
kalt abschrecken, häuten, halbieren, Stielansatz und Samen Rote-Bete-Carpaccio!
Coleslaw-Wrap
Antihaftpfanne erhitzen und das vegane Fleischersatz darin die Teigfladen aufrollen, sodass die Füllung fest darin
Halloumi-Wrap
Halloumi quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In die Mitte der Wraps je ca. drei Scheiben Halloumi
Som Tam
Papaya und Karotten in feine Stifte schneiden. Prinzessbohnen waschen, Enden abschneiden, kurz in Salzwasser
Bacon-Jam
, erhitzen und die Schalotten sowie den Knoblauch darin Bacon-Jam nach Belieben in ein sterilisiertes Twist-off-Glas
Strammer Max
mittlerer Stufe erhitzen und Brot von beiden Seite ca Brot aus der Pfanne nehmen und Schinken beidseitig ca
Roter Linsensalat
Topf Linsen mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca einer Pfanne Cashewkerne auf mittlerer Stufe fettfrei ca
Vemondo Wrap
Hackröllchen ca. 5 Min. grillen, dabei regelmäßig wenden Vemondo Hackröllchen Wrap servieren.
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. ca. 2 Min. fettfrei rösten.
Ofenkartoffeln mit Feta-Käse an Wallnuss-Orangendressing auf gemischtem Salat
Kartoffeln waschen, längs in ca. 2 cm dicke Scheiben verteilen und auf der untersten Schiene des Ofens ca
Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
einem Topf mit Salzwasser bedecken, aufkochen und ca ca. 3 Min. rundherum anbraten.
Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole
Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Auflaufform in den Ofen schieben und ca. 12 Min. garen Spieße nach ca. 6 Min. wenden.
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
ca. 4 Min. anbraten. anschließend auf einem Backblech im Ofen ca. 10 Min
Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen
In einem Topf Reis mit ca. 250 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und auf kleiner bis mittlerer Stufe ca.
Spaghetti mit Schinken und buntem Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Weiße Frühlingszwiebeln mit Karotten darin ca. 3 Min
Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
einem Topf mit Salzwasser bedecken, aufkochen und ca ca. 3 Min. rundherum goldbraun anbraten.
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen und rundherum ca Tomatenmark zugeben und ca. 1–2 Min. mitbraten.
Muscheln nach rheinischer Art
Die Muscheln unter fließendem Wasser putzen. Beschädigte Muscheln aussortieren. Die Zwiebeln pellen,
Orientalischer Falafel Wrap
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.