Rucola-Linsen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Linsen abtropfen lassen und kalt abspülen.
Salat mit gegrillten Pfirsichen
Gurken in grobe Stücke schneiden, in ein Sieb geben Mozzarella mit den Händen grob zerzupfen.
Fruchtiger Salat mit Camembert
einer Schüssel Schalotte mit Honig, Senf, Essig, Salz Fruchtigen Salat mit Camembert auf Tellern verteilt
Geschmorter Salat mit Zitronensauce
saure Sahne mit Zitronenschale, 1 TL Zitronensaft, Salz Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett
Apfel-Lauch-Salat
einer Schüssel 3 EL Zitronensaft, Senf, Honig und Öl Mit Salz und Pfeffer würzen.
Griechischer Salat mit Kritharaki
Gurke waschen, Enden entfernen und grob in Stücke schneiden Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Salz
Zitronen-Lachs mit Salat
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In einer Schüssel 3 EL Öl mit Balsamicoessig, Salz,
Gefüllte Pljeskavica mit Salat
kalt stellen. mit Pljeskavica auf ein Backblech ziehen, mit etwas Öl
Thunfisch-Bohnen-Salat
In einer Schüssel alles mit Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Klassischer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Salat Olivier – Kartoffelsalat
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen alle Zutaten miteinander vermengen und kräftig mit Salz
Avocado-Gurken-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Prosciutto cotto grob zerzupfen und zum Salat servieren
Salat aus gegrilltem Gemüse
In einer Schüssel Knoblauch, 6 EL Öl, Paprikapulver , Salz und Pfeffer verrühren.
Farfalle-Salat mit Gemüsestreifen
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Tofu
Ofengemüse-Salat mit Pesto
Zwiebel halbieren, schälen und in grobe Spalten schneiden Beide in ein hohes Gefäß geben.
Grünkohl-Salat mit Falafel
Knoblauch schälen und grob hacken. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. kalt stellen
Radieschen-Apfel-Salat
Apfel und Paprikaschote putzen, waschen und grob zerkleinern Salat nochmals abschmecken und servieren.
Karotten-Pomelo-Salat
Limettensaft, Minze, 4 EL Olivenöl, 1 TL Zucker, Salz Salat auf Tellern anrichten und mit gehackten Cashewkernen
Fruchtiger Salat mit Kirschen
Salat waschen und trocken schleudern. Öl in einem langen Strahl langsam einrühren.
Röstkartoffel-Salat mit Pfifferlingen
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen