Eier-Aufstrich
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min. garen.
Garnelen al Ajillo
In einer Pfanne 4 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Garnelen zugeben und weitere ca. 2–3 Min. braten.
Klassische Käse-Lauch-Suppe
Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben ca. 5 Min. anbraten.
Spargel mit Schinken-Ei-Stippe
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Währenddessen in einem weiteren Topf ca. 1 l Wasser
Cherry on the Beach
Orange waschen, 4 dünne und gleichmäßige Scheiben Cherry on the Beach durch ein Sieb in ein Glas geben
Süße Hefe-Hasen
In ca. 5 cm dicke Scheiben schneiden. Enden der Schnecken ca. 5 cm tief einschneiden und
Cremige Kürbissuppe mit Käse-Kürbiskern-Knusperstangen
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Emmentaler und 3 EL Kürbiskerne auf dem Ei verteilen
Schnelle Nudelsuppe to go
Brokkoli im kochenden Salzwasser ca. 3 Min. weich garen Jeweils 1 TL Gemüsebrühepulver in Gläser geben.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
ca. 8 Min. einköcheln. Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten
Mousse au Chocolat mit Espresso
50 ml Kaffee brühen und abkühlen lassen. Ca. 2–3 Std. kühl stellen.
Hähnchen el Greco
. 1 Std. braten, herausnehmen und kurz ruhen lassen In der Zwischenzeit in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen
Belegtes Brot mit Salatblatt, Käse und Tomate
bestreichen und jeweils ein Salatblatt und eine Scheibe Käse
Sellerie-Kartoffel-Salat mit Kräuter-Frikadellen und Joghurt-Senf-Dressing
. 15–20 Min. weich garen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Ingwer-Hackbällchen mit gebratenem Eier-Reis
Aus der Hackfleischmasse ca. 3 cm große Bällchen formen ca. 2 Min. anbraten.
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen.
Eier-Muffins mit Feta und Spinat
Spinat mit Zwiebeln darin ca. 3 Min dünsten. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
In einer Schüssel Mehl und 25 g Zucker mischen. . 3 Eier einzeln nach und nach gründlich unter den
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe . 2–3 cm quer ein-, aber nicht durchschneiden.
Lachs-Bällchen mit Honig-Senf-Frischkäse und Dill
Masse ggf. ca. 5–10 Min. kalt stellen und mit einem Löffel und den Händen durch leichten Druck ca. 1 cm
Schlutzkrapfen mit Spinat-Käse-Füllung
Für den Teig Mehl, Eier, 0,5 TL Salz und 1 EL Öl mit Käse entrinden und fein reiben. 40 g Käse unter den
Pfifferling-Käse-Omelette
Mozzarella in einem Sieb abtropfen lassen und in ca . 2 cm große Stücke zupfen.
Russische Eier vegan
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. . 1 cm tiefer Halbkreis entsteht.